Antipasto
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Budino di broccolo fiolaro e fonduta di asiago
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Tavolozza vegetale con verdure di stagione
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Sfoglioline di Sorana su letto di radicchio tardivo
Piatto
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Risotto alla zucca e Stravecchio di Altissimo
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Crema di verze e crostini
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Sfoglioline di Sorana su letto di radicchio tardivo