Antipasti / Insalate
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Mozzarella di Bufala con datteriniCHF18.0Büffelmozarella mit datteltomaten
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Parmigiana di melenzaneCHF24.5Auberginengratin mit Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Parmesan
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Prosciutto di Parma DOP. – 22 Mesi con Scaglie di PArmigianoCHF24.5Parmaschinken 22 Monate mit Parmesan Splitter
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Carpaccio di manzo alla rucola parmigianoCHF26.0Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesan
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Insalata VerdeCHF9.5Grüner Salat
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Insalata MistaCHF12.5Gemischter Salat
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Formentino con uova, Speck e CroutonsCHF15.5Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croutons
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Minestrone ArmoniaCHF13.5Gemüse Minestrone Armonia
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Bruschette al Pomodoro e BasilicoCHF13.5Geröstete Brotscheiben mit Datteltomaten, Basilikum und Olivenöl
Pasta
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Spaghetti alla carbonara L`OriginaleCHF25.5Mit schweinebacken, Ei und Schafskäse
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Lasagna ArmoniaCHF26.5Hausgemachte lasagne
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Ravioli di Ricotta e SpinaciCHF28.5Hausgemachte ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an einer Buttersalbeisauce
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Spaghettini alle vongole veraciCHF29.5Spaghetti mit Venusmuscheln
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Tagliatelle al salmoneCHF27.5Hausgemachte Bandnudeln mit frischen Lachs an feiner Sauce
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Pappardelle ai porciniCHF28.5Hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen und Datteltomaten
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Pappardelle ai gamberoniCHF32.5Hausgemachte Bandnudeln mit Riesengarnelen und Datteltomaten
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Pachcheri armoniaCHF31.5Hausgemachte Teigwaren mit Steinpilze, Rinderfiletspitze und Rahmsauce
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Tagliolini o gnocchi al tartufo neroCHF28.5Hausgemachte Teigwaren mit frischem schwarzen Trüffel
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Pici al Ragu di CarneCHF24.5Pici mit hausgemachtem Fleischragout
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Specialità
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Uova al tartufo neroCHF19.5Zwei Spiegeleier mit frischem schwarzen Trüffel
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Carpaccio di manzoal tartufo neroCHF29.5Rinds-Carpaccio mit frischem schwarzen Trüffel
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Scaloppine di vitello al tartufo neroCHF49.5Kalbsschnitzel mit frischem schwarzen Trüffel und trüffelcreme dazu hausgemachte nudeln
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Crostini al tartufo neroCHF20.5Geröstetes Brot mit frischem schwarzen Trüffel
Carne
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Fegato alla venezianaCHF31.5Geschnetzelte Kalbsleber venezianische Art
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Piccata alla milanese con spaghetti al pomodoroCHF41.5Kalbs-piccata mit spaghetti an tomatensauce
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Filetto di manzo alla grigliaCHF43.5Rindsfilet vom grill
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Costoletta di vitello alla salviaCHF49.0Kablskotelett mit frischem Salbei gebraten
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Scaloppine al limoneCHF36.5Kalbsschnitzel mit zitronensauce
Pesce
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Gamberoni aglio, olio e peperoncinoCHF39.5Geschälte riesengarnelen mit Knoblauch und peperoncino in Olivenöl gebraten
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Filetti di sogliola alla salviaCHF36.5SeezungeFilet mit frischem Salbei serviert
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Branzino al rosmarinoCHF33.5Wolfsbarschfilets mit frischem Rosmarin gebraten
