Sfizi
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Crocchè (1 pz)€ 2,00Di patate con provola, salame, formaggio e pepe
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Crocchettone (1 pz)€ 3,00Di patate farcito al pistacchio e mortadella
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Frittatina di pasta (1 pz)€ 3,00Besciamella, prosciutto cotto e provola
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Fiori di zucca (4 pz)€ 9,00Pastellati con ricotta, salame e pepe
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Poker di bruschette (4 pz)€ 9,00Con pesto di pistacchio, pomodoro secco e provolone del monaco; con crema di carciofi, speck e scamorza; con pomodorini conditi; con crema di friarielli e scamorza;
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Montanare (3 pz.)€ 8,50– fritta al ragù napoletano e spolverata di grana – fritta al pesto di pistacchio,
Antipasti
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Caprese€ 12,50Mozzarella di bufala (ca 250 gr) e pomodori ramati
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Nobile€ 12,50Mozzarella di bufala (ca 100 gr), pomodorini, basilico, prosciutto crudo di parma e scaglie di grana
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Burrata a modo nostro€ 14,00Burratina pugliese su fresellina pizza, rucola, crudo di parma e pomodori secchi
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Tagliere€ 22,00Crudo di parma, speck, salame napoli, capocollo, ciliegine di bufala, provolone del monaco, gorgonzola, tocchetti di grana padano, terrine di miele e confetture, accompagnati da focaccina pizza
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Impepata di cozze alla napoletana€ 12,00Con pepe, limone e tocchetti di pane dorato
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Zuppa di cozze€ 15,00Alla napoletana con cozze, polpo, vongole e gamberi su freselline
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List item€ 14,00All’insalata con misticanza di verdure e olive verdi
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Primi
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Spaghettone alla carbonara estiva€ 13,50Alla carbonara con tartufo nero estivo e chips di guanciale
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tagliatelle 2 recensioni€ 12,50Con funghi chiodini, guanciale croccante e stracciatella
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Risotto tirolese€ 12,00Allo zafferano, con speck e gorgonzola
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spaghetti 6 recensioni€ 10,00Al pomodoro fresco e basilico
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Scrigno* pugliese€ 12,00Ripieno alla burrata pugliese, ai due pomodorini
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Mezze maniche€ 11,00Con patate, provola e guanciale in grattugia
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Paccheri verde oro€ 15,00Con vongole,pomodorino giallo e pesto di pistacchio
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Tagliolino allo scoglio€ 15,00Con misto mare* pomodorini e prezzemolo
Secondi
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Filetto€ 21,50Di manzo (ca 200 gr) con patate al forno, insalata e salsa tartara
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Hamburger€ 19,00Di scottona (ca 300gr) con scamorza e verdure grigliate
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Entrecote€ 21,00Di manzo (ca 300 gr) alla griglia con insalata mista
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Tagliata€ 21,50Di manzo (ca 200 gr) con rucola, pomodorini e scaglie di grana
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Scaloppina€ 12,50Di pollo con salsa agli agrumi [arancia e limone] e broccoli* spadellati
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Cotoletta€ 13,00Di vitello in panatura croccante con patatine* fritte crispers
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Calamaro* alla griglia€ 15,00Con pinzimonio e insalata mista
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Frittura€ 18,00Di gamberi e calamari con insalata mista
I contorni
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I contorni di stagione€ 5,50
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Patatine* fritte crispers€ 5,50
Insalate
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Insalata di soncino€ 12,50Con polpo* lesso, patate, olive nere, pomodorini e mandorle
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Insalata di pollo€ 11,00Misto di insalate con petto di pollo alla griglia, erba cipollina, pomodori secchi ed olive verdi
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Insalata di farro€ 12,00Con ciliegine di mozzarella, tonno, pomodorini e cipolla rossa
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Insalata nizzarda€ 11,00Misto di insalate, fagioli, uova sode, patate lesse, fagiolini*, cipolla e salsa cesar
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Insalata nordica€ 12,50Insalata romana salmone affumicato, finocchio, arance e olive taggiasche
Pizze sacco e farina
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Masaniello€ 13,00Pizza con pomodorino del piennolo dop, fior di latte, capocollo, provolone del monaco, olio evo e basilico
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ragu 8 recensioni€ 11,50Pizza con ragù napoletano, fior di latte, polpette al ragù, olio evo, basilico e grana grattugiato
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Nuova marinara€ 10,00Pomodoro, pomodorino del piennolo dop, aglio, origano olive nere , filetti dialici, olio evo e basilico
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Carcioffola gourmet€ 13,00Crema di carciofi, fior di latte, pancetta arrotolata, spicchi di carciofi, olio evo e basilico
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Diavola a modo nostro€ 11,50Pomodoro, nduja, fior di latte, ciuffi di ricotta, olio evo e basilico
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Mica pizza e fichi€ 13,50Fior di latte, gorgonzola, speck, granella di nocciole, confettura di fichi, olio evo e basilico
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Friarielli di mare€ 13,00Crema di friarielli, fior di latte, polpo* arrosto e olio evo
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Quattro pomodori€ 13,50(pomodoro passato, pomodorino del piennolo dop, pomodorino nero, pomodorino giallo) mozzarella di bufala, olio evo e basilico
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Monacella€ 13,00Provola, crama di pistacchio, provolone del monaco, pomodori secchi, olio evo e basilico
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Casareccia€ 12,00Provola, gorgonzola, patate al forno, salsiccia, olio evo, basilico
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Porcina€ 13,00Mozzarella di bufala, crema ai porcini, salsiccia, pepe, olio evo, basilico
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Sacco e farina€ 13,00Focaccina pizza, con insalata soncino, tartare di tonno, pepe rosso in grani ed olio evo
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Puttanesca€ 12,00Fior di latte, pomodoro arrosto, olive taggiasche, capperi, olio evo e basilico
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Vegetariana€ 12,00Fior di latte, funghi, zucchine, melanzane, peperoni e olio evo
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4 formaggi€ 13,00Fior di latte, gorgonzola, emmenthal, provolone del monaco, pecorino, pera caramellata, e olio evo
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Margherita€ 7,50Pomodoro, fior di latte, olio evo e basilico
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Bufala€ 12,00Pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
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Polpette e friarielli€ 12,00Fior di latte, polpette fritte, friarielli, olio evo e basilico
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Ripieno fritto€ 12,00Provola, ricotta e salame
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Emiliana€ 13,00Fior di latte, crudo di parma, crema di rucola, scaglie di grana e olio evo
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Pioppina€ 13,00Fior di latte, guanciale, funghi chiodini, stracciatella, olio evo e basilico
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Pescatore€ 14,00Passata di pomodoro, frutti di mare, gamberi, calamari, olio evo e prezzemolo
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Tre patate€ 13,00Fior di latte, patate gialle, patate bianche, patate viola, chips di grana, olio evo e basilico
Le bibite
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Acqua minerale [0,50]€ 2,00
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Coca-cola | coca-zero [0,33]€ 3,50
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Fanta | sprite [0,33]€ 3,50
Le birre alla spina
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Heineken [0,20]€ 4,50
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Heineken [0,40]€ 6,50
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Affligem [0,30]€ 6,00Ambrata, cremosa e brillante | 9% vol
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Ichnusa [0,20]€ 5,50Birra non filtrata
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Ichnusa [0,40]€ 6,50Birra non filtrata
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Messina [0,20]€ 5,50Birra ai cristalli di sale
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Messina [0,40]€ 6,50Birra ai cristalli di sale
Frutta
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Tagliata mista di frutta€ 6,50
Caffe’ & digestivi
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Caffè€ 1,50
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Sorbetto al limone€ 3,50
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limoncello 2 recensioni€ 3,50
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Meloncello€ 3,50
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Liquirizia€ 3,50
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Amaro€ 4,00
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Grappa€ 4,00
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Grappa barique€ 5,00
Vini
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Calice falanghina sacco e farina€ 4,00
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Falanghina sacco e farina€ 14,00
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Biancolella€ 22,00Casa d'ambra
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Greco cutizzi€ 22,00Feudi san gregorio
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Fiano pietracalda€ 24,00Feudi san gregorio
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Muller thurgau€ 26,00Hofstatter
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Gewurztraminer€ 28,00St micheal eppan
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Anthilia€ 18,00Donnafugata
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Ribolla gialla€ 38,00Livio felluga
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Calice aglianico sacco e farina€ 4,00
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Aglianico sacco e farina€ 14,00
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Per e palumm€ 20,00Casa d'ambra
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Aglianico del re€ 20,00Feudi san gregorio
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Mojo 57€ 22,00Moio
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Primitivo di manduria€ 18,00Lirica
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Nero d'avola sherazade€ 22,00Donnafugata
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Dolcetto d'alba€ 28,00Enrico serafno
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Morellino di scansano santa maria€ 21,00Frescobaldi
