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Pizzeria Acqua E Farina Menu

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#3 di 102 pizzerie a Milazzo
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Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 03, 2024

Mostra tutti Le Sei Spicchi Secondi Primi Antipasto Le Pizze classiche I Calzoni Le fritture Le Pizze speciali

Le Sei Spicchi

  • La Sorrento
    \npizza al padellino, salsa, all'uscita:\nstracciatella pugliese IGP, datterino giallo e rosso semidry, basilico, olio EVO
  • La Contadina
    \npizza al padellino, all'uscita:\ncarciofo gambo lungo, prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pomodoro secco, olio EVO
  • La Marzamemi
    \npizza al padellino, all'uscita:\nrucola, pesto di tonno selezione Campisi, pomodoro giallo semi-dry, olio EVO
  • La Coppa affumicata
    \nPizza al padellino, all'uscita:\nmozzarella di bufala affumicata, funghi porcini al naturale, pancetta coppata, peperone crusco, olio EVO
  • La Stracciata
    \nPizza al padellino, all'uscita:\npesto di pistacchio, mortadella IGP di Bologna, stracciata pugliese, granella di pistacchio, olio EVO
  • La Parma
    \nPizza al padellino, all'uscita:\nStracciata, prosciutto crudo di Parma stagionatura 24 mesi in cantina, olio EVO, basilico.

Secondi

  • Involtini di Spada
  • Tagliata di Manzo rucola e scaglie
  • Tagliata di Manzo e patate
  • Involtino di carne di vitellina con contorno di spicchi di patate con buccia fritti

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Primi

  • Pasta alla Bottarga
  • Pasta alla Norma
  • Pasta alla Eoliana
    \ndatterino fresco, cucunci, trancio di tonno in olio di oliva linea Campisi e basilico

Antipasto

  • Antipasto Caprese di bufala
    \nMozzarella di bufala campana d.o.p intera, pomodoro fresco, basilico.
  • Bruschetta al pomodoro
    \nBruschetta con pane di nostra produzione e pomodoro fresco (pane disponibile ai 7 cereali, riso nero e semintegrale)
  • Bruschetta del mediterraneo
    \nBruschetta con pane di nostra produzione, pesto di tonno e pistacchio, paté di ricciola e pesto di pesce spada.
  • Salumi e formaggi
    \nTagliere con mortadella artigianale bolognese I.G.P, prosciutto crudo di parma 16/18 mesi, coppa siciliana, salame Sant'Angelo di brolo, canestrato dei nebrodi, mozzarella di bufala, scaglie di grana 16/18 mesi, provola affumicata
  • Bruschetta stracciata e Alici
    \nBruschetta con pane di nostra produzione, stracciata pugliese e alici di cetara (Dispensa Armatore)\n
  • Bruschetta burro e alici
    \nBruschetta con pane di nostra produzione, burro e alici di cetara (delfino battista)

Le Pizze classiche

  • Chef
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, prosciutto cotto, funghi freschi, panna, scaglie di parmigiano, basilico
  • Vesuvio
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, mozzarella di bufala, ricotta fresca di bufala, salame piccante, olio EVO
  • Messinese
    \nscarola, fior di latte ragusano, pomodoro piccadilly fresco, olive, all’uscita filetti di acciughe di Cetara Delfino Battista, origano, olio EVO
  • Capricciosa
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, prosciutto cotto, funghi freschi, wurstel, olive, origano, all’uscita carciofi romani gambo lungo, olio EVO
  • Porcini
  • Norma
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio EVO
  • Primavera
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, prosciutto cotto, basilico, olio EVO
  • Regina
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
  • Parmigiana 1 recensione
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo sodo, scaglie di parmigiano, basilico, olio EVO
  • Vegetariana
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, melanzane e zucchine grigliate, peperoni, datterino giallo in succo, basilico, origano, olio EVO
  • Quattro Formaggi
  • Caprese Classica
    \nfior di latte ragusano, pomodoro ciliegino, olio EVO
  • Tonno e Cipolla
  • Speck e Zola
  • Rucola Bianca
    \nfior di latte ragusano, pomodoro piccadilly fresco, rucola, scaglie di parmigiano, a scelta (bresaola/ crudo di Parma stagionatura 24 mesi in cantina/speck)
  • Marinara
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, aglio, origano, olio EVO
  • America
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, wurstel, patatine fritte
  • Rucola Rossa
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, rucola, scaglie di parmigiano, a scelta (bresaola/ crudo di Parma stagionatura 24 mesi in cantina/ speck)
  • Fumo
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, provola affumicata ragusana, pancetta di maiale di ariccia, origano, peperoncino intero in cottura, olio EVO
  • Margherita
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, fior di latte ragusano, basilico, olio EVO
  • Gustosa
    \nFiordilatte ragusano, prosciutto cotto, patate al forno, olio EVO
  • Popeye
    \nfior di latte ragusano, spinaci, ricotta fresca di bufala, scaglie di parmigiano, speck infornato
  • Caprese 2.0
    \nfior di latte ragusano, datterino rosso in succo, datterino giallo in succo, basilico, olio EVO

I Calzoni

  • Calzone Napoletano
    \npassata di pomodoro pelati 100 % italiano, ricotta fresca di bufala, salame piccante
  • Calzone Messinese
    \nscarola, fior di latte ragusano, filetti di acciughe di Cetara Delfino Battista, origano, olio EVO

Le fritture

  • Sospiro alla Mortadella
    \nsfera di pasta fritta con un cremoso ripieno di stracciata pugliese accompagnato con Mortadella IGP di Bologna e pesto di pistacchio\n(consigliato per due persone)
  • Cassatedde con crescenza e Mortadella artigianale di Bologna IGP (4 pz)
  • Patatine e wurstel
  • Fritto Misto 6 recensioni
    \nPatate, crocchette, wurstel
  • Mozzarella stick 8 pz
    Bastoncini di mozzarella rivestiti da una croccante panatura
  • Crocchette Artigianali (4 pz)
  • Sospiro al Crudo
    \nsfera di pasta fritta con un cremoso ripieno di stracciata pugliese accompagnato con Crudo di Parma addobbo stagionato 24 mesi in cantina\n(consigliato per due persone)
  • Boombette cotto e bufala ( 4pz )
  • Pasta Fritta
  • Cassatedde con crescenza e acciughe di Cetara (Dispensa Armatore) (4 pz)
  • Mozzarella Stick 4 pz
    \nBastoncini di mozzarella rivestiti da una croccante panatura

Le Pizze speciali

  • Acqua e Farina
    \npizza pane, all'uscita: mortadella artigianale di Bologna IGP, carciofi romani gambo lungo, mozzarella di bufala, datterino semidry rosso, basilico, olio EVO
  • La Marilena
    \nPizza pane, datterino giallo in succo, patate al forno, pancetta coppata, pesto di pistacchio, olio EVO, basilico
  • La Bufala bionda
    \nMozzarella di bufala, datterino giallo, basilico, olio evo
  • Trofarese
    \nFior di latte ragusano, crema di zucca, funghi porcini piemontesi, salsiccia
  • La pugliese
    \npassata di pomodori pelati 100 % italiani, Rucola, datterino giallo e rosso semidry, Patè di olive nere, Burrata pugliese Igp, Tarallo sbriciolato, Olio EVO
  • La Fumo Sbagliata
    \nPassata di pomodori pelati 100 % Italiani, mozzarella di bufala affumicata, pancetta tesa, all'uscita tabasco, paprika affumicata
  • La Rosa
    \nfior di latte ragusano, datterino giallo, datterino rosso, all'uscita salame rosa, burrata al pistacchio
  • La Delicata
    \nfior di latte ragusano, zucchine marinate, salmone affumicato, pepe rosa, scorza di limone
  • La Datterino
    \nBufala, datterino giallo in succo, datterino rosso in succo, olive nere, all’uscita trancio di tonno in olio d’oliva linea campisi, basilico, olio EVO
  • Estate
    \nFior di latte ragusano, zucchine fritte, ricotta salata, basilico, olio EVO
  • La Rustica
    \nFiordilatte Ragusano, all'uscita prosciutto crudo di Parma stagionatura 24 mesi in cantina, carciofo romano a gambo lungo
  • Mantovana
    \nCrema di zucca, fior di latte ragusano,provola affumicata, pancetta tesa, mandorle, olio Evo, basilico
  • La Bella
    \nPassata di pomodoro pelati, fiordilatte ragusano, prosciutto cotto, porcini, gorgonzola, all'uscita scaglie di parmigiano
  • La Mortazza
    \nfior di latte ragusano, all’uscita mortadella artigianale di Bologna IGP, pistacchio, burrata
Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di Pizzeria Acqua E Farina, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di Pizzeria Acqua E Farina.
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