Coperto
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Coperto€4
Primi piatti
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Busiate al pesto alla trapanese e pesce spada€20
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Ditalini di pasta con tenerumi, cucuzza e cozze€18
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Nodi marini al pesto di pistacchio e basilico, gamberi e limone€20
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Pasta fritta€18Spaghetti fritti al pomodoro, melanzana, basilico e ricotta salata
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Tagliatelle al ragù di coniglio, timo e formaggio ragusano€18
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Dolci
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Crema alla carruba, mandorle e caffè€7
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L’uovo a la coque€6Biancomangiare di mandorla e frutta
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Cannolo di ricotta€6
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Cuppuccino gelato€7Gelato al latte e caffè, croccante al cioccolato e spuma di latte
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Brioche con gelato€7
Secondi piatti
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Coniglio alla stimpirata con ortaggi e mentuccia€22
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Scaloppine di vitello al limone€22
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Involtini di pesce spatola con cipolla in agrodolce e zucchine€22
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Pane e Cipolla€20Cipolla in agrodolce, formaggio Siore Sicano, frutti di bosco e pane speziato
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Pollo ruspante alle erbe, patate e cipolla€22
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Trancio di pesce all'acqua pazza con tenerumi, cucuzza fritta e capperi€24
Menu 4 portate
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Menu 4 portate€58Bevande e servizio esclusi
Antipasti
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L'Hamburger di Radici€16Hamburger di maiale e manzo, caciotta, cipolla caramellata, lattuga e salsa Radici
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Macco di fave con polpo arrosto e finocchietto selvatico€18
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Peperone arrosto, albicocca, salsa all'acciuga e capperi€18
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Lattuga alla brace con caviale, guanciale e noci€20
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Carpaccio di pesce, frutta ed erbette€20
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Zuppetta di pomodoro, uova, caciocavallo ragusano e pane tostato€18
