Antipasto
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Porchetta di ariccia e misticanza11
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Stuzzicheria mista (per 2 persone)12
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Triumvirato romano: fritto di suppli di riso, mozzarella in carrozza e filetto di baccalà9
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Coratella d'abbacchio e carciofi8
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Trippa alla romana8
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Focaccina pacioccona4.5
Piatto
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Tonnarelli al torchio cacio e pepe9
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Bucatini al torchio all'amatriciana9
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Bombolotti alla gricia9
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Maccheroncini alla norcina de no' antri9
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Fettuccine der pecoraro con carciofi croccanti10
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Zuppa di ceci e baccalà8
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Secondi piatti
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Abbacchio alla romana con patate al forno15
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Costoline d'abbacchio scottadito con patate al forno15
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Coda alla vaccinara con contorno15
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Saltimbocca alla romana con patate al forno15
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Tagliata di manzo alle erbe aromatiche con patate al forno15
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La faraona e l'uva14
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Melanzane alla parmigiana11
Contorni
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Cicorietta \"ajo e ojo\5.5
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Patate al forno aromatizzate timo e rosmarino4.5
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Broccoletti ripassati in padella5.5
Dessert
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La maialata: millefoglie con nutella e mousse di mascarpone)5.5
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Crema cotta con caramello d'arancia5.5
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Semifreddo all'amaretto5.5
