Yaki soba
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Buta subaSoba piastrati, pancetta di maiale, verza, zenzero, cipollotto, polvere di alga nori
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Ebi sobaSoba piastrati, gamberi alla giapponese, porro, zucchine, funghi di stagione, cavolo giapponese e oyster sauce
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Yasai sobaSoba piastrati, zucchine, tofu, cipollotto, polvere di alga nori
Sando - sandwich giapponese
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Katsushrimp (french toast)Gambero alla giapponese, guacamole fusion e salsa teriyaki
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Katsu sandoMaiale brasato croccante 12 ore, salsa tonkatsu, japanese mayo, teriyaki affumicata
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KatsutunaFiletto tonno arrostito alla giapponese, bacon alla piastra, teriyaki e salsa banana al curry thai
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Otsumami
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Templira di tonno 4 pzCon salsa alla banana e curry\n
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Gambero classico templira
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Tonno classico templira
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Tofu saladTofu arrosto con salsa giapponese al cipollotto e alga wakame
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Zuffa di misoMiso, tofu, wakame e porro
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Salmone classico templira
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Templira di gambero 4 pzCon chutney all'avogado e cetriolo\n
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EdamameFagioli di soia al vapore\n
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Takoyaki 4 pzPolpette di polpo con maionese giapponese, katsuobushi e salsa takoyaki
Okonomiyaki
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Ebi okonomiyakiFrittata giapponese, gamberi, verza, germogli, uova, mayo, katsuobushi, salsa okonomiyaki
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Buta okonomiyakiFrittata giapponese, maiale brasato 18 ore, verza, germogli, uova, katsuobushi, mayo, okonomiyaki salsa
Ramen
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Izakani ramenBrodo di pesce, astice, porro, uovo marinato alla giapponese e naruto.
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Onomichi ramenBrodo di pesce, gambero, porro, uovo marinato, naruto, cavolo cinese
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Takayama ramenRamen con pancetta brasata 18 ore, miso, funghi di stagione, katsuobushi, porro e uovo marinato
Furai
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Soft tamaro crispyUovo in tempura su base di mayo Japanese, gambero arrosto e bacon
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YasaiVerdura in tempura giapponese
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Ebi furaiGamberi croccanti, con salsa giapponese affumicata\n
