Dessert
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Tiramisù€6
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Cheesecake€6
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Babà scomposto€6
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Delizia al limone€6
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Cannolo scomposto€6
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Frutta di stagione€6
Zuppe abbraciami
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Minestrone del contadino con crostini all'aglio€10
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Crema di zucca con stracciatella di bufala€10
Le nostre bollicine
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Cuvée prestige ca del bosco€100
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Millessimato cannavel€35
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Luì falanghina spumantizzata cantine torre pagus€60
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Dubl rosè aglianico feudi san greorio€30
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Boizel champagne€80
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Boizel champagne rosè€100
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Dubl greco feudi san gregorio€30
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Moet ice champagne€150
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Dom perignon€400
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Prosecco cuve' extra dry plasil€25
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Veuve clicquot champagne€130
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Bollinger champagne special cuvee'€150
Le tartare
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Tartara di gambero aromatizzata all' arancio e finocchietto su insalatina croccante€25
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Il nostro tris di tartara composto dal pesce del giorno€45
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Tartara di tonno aromatizzata al limone e accompagnata con frutta di stagione€25
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Tartara di pesce bianco del giorno aromatizzata agli olii accompagnata da frutta di stagione€25
Cheesecake salate
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Cheesecake di tonno€25(Base croccante aromatizzata al tartufo, crema di formaggio)
Crudité di terra
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Carpaccio di manzo con burrata marinato al balsamico€30
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Tartare di manzo, la classica€25(Con rughetta, crema di formaggio, rosso d'uovo e cipolla fritta)
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Tartare di scottona fumè al profumo di tartufo€25
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Tris di tartare con la degustazione di tre tartare di carne€45
Antipasti di terra
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Perline di prosciutto e melone€15
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Parmigiana di melanzane€10
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Bobon abbraciami€10(Burrata fritta con salsa al ragù napoletano)
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Tagliere salumi IGP€20
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Tagliere di formaggi DOP€18
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Insalata caprese€15(Mozzarella di bufala campana 250 gr., pomodori sorrento)
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Tris di bruschette fantasia€12
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Crocchettone porchetta e provola€10
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Tagliere abbraciami€25(Selezione di salumi e formaggi DOP e IGP)
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Polpettine di melanzane con provola, basilico e crema di parmigiano€8
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Bruschette al pomodoro€8
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Scamorza piastrata con funghi, prosciutto di parma€10
Contorni di stagione
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Insalata di pomodori€6
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Patate fritte€6
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Patate al forno€6
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Verdure alla griglia€6
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Insalata mista€6
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Insalata verde€6
Atelier della carne (all'etto)
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T bone-fiorentina chianina italiana€8
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Swami danese€9
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Lombata simmenthal€7
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Sashi finlandese€7
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Rubia gallega€8
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Mazzetta prussiana€6
Vini rossi
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Pian delle vigne brunello di montalcino antinori€150
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Brunello di montalcino castel giocondo frescobaldi€90
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Tignanello antinori€130
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Langhe rosso doc baccanera lo zoccolaio€30
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Primitivo di manduria rosso di vespa€30
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Epico pico maccario€80
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San giovanni castello montevibiano€30
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Morellino santa maria frescobaldi€27
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Maiardi aglianico riserva cantine torre del pagus€55
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Per'e palummo cantine mazzella€30
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Il fedale negramaro bruno vespa€30
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Nero 70 cantine mazzella€60
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Pithecusa rosso tommasone€30
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Brunello di montalcino carpineto€80
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Tumulto aglianico del taburno cantine torre del pagus€30
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Feudo rosso castello monte vibiano€25
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Chianti nipozzano riserva frescobaldi€35
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Stupore bolgheri feudi san gregorio€35
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Piano di montevergine taurasi feudi san gregorio€60
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Nobile di montepulciano frescobaldi€35
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Brunello di montalcino barbie€100
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Dal re' aglianico feudi san gregorio€30
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Nebbiolo lo zoccolaio€35
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Nizza tre roveri pico maccario€35
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Raccontami primitivo di manduria€50
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L'andrea castello monte vibiano€40
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Mario d'ambra€55
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Barolo riserva lo zoccolaio€130
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Campofiorin masi€30
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Amarone masi riserva costasera€100
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Pinot noir lo zoccolaio€50
Primi di mare
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Scialatielli ai frutti di mare€20
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Spaghetti alle vongole€20
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Linguine agli scampi al profumo di limone€22
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Spaghettone abbraciami€20(Cozze, friggitelli e scaglie di ricotta salata)
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Cacio e pepe di mare€20
Vini rosé
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Alie rosé frescobaldi€30
Antipasti di mare
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Polpo all'abbraciami€20(Polpo grigliato con crema di patate e olio al tartufo)
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Sautè di frutti di mare€18
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Polpo all'insalata€20(Con patate, olive nere, pomodori dell'epomeo)
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Cozze grigliate€18
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Antipasto abbraciami€25(L' antipasto sarà composto dalla fantasia dello chef)
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Insalata di mare 2.0€20
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Impepata di cozze€16
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Insalatina di gamberi 2.0€20(Gamberetti olio e limone conditi con finocchio, arancia, pinoli)
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Coppo fritto abbraciami€20(Composto dal pescato del giorno)
Vini bianchi
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Toledana gavi cantina lo zoccolaio€30
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Feudo bianco castello monte vibiano€25
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Biancolella casa mazzella€27
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Sauvignon jermann€40
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San greg rosato aglianico€30
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Vinnae ribolla gialla jermann€40
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Pithecusa bianco€40
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Pietra calda feudi san gregorio€30
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Vintage tunina jermann€120
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Felice cantine perrazzo€27
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Macere falanghina torre del pagus€25
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Biancolella casa d'ambra€27
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Forastera casa d'ambra€27
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Cutizzi greco di tufo feudi san gregorio€30
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Biancolella crateca€42
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Fiano di avellino exultet quintodecimo€100
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Le ninfe casa d'ambra€30
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Gewurztraminer hofstatter joseph€28
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Benito ferrara vigna cicogna€42
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Chardonnay jermann€40
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Giallo d'arles greco di tufo quintodecimo€100
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Frassitelli casa d'ambra€42
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Pinot grigio jermann€40
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Blangé€40
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Biancolella tommasone€27
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Vermentino selezione argiolas€28
Il carpaccio di mare
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Carpaccio di tonno marinato agli agrumi con burrata campana€25
Secondi di terra
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Filetto di manzo ai funghi porcini€26
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Tagliata di manzo all'abbraciami€24(Rucola, scaglie e pomodorini)
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Coniglio all'ischitana€60
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Tagliata alla guarracino€24(Con funghi porcini e rughetta)
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Hamburger di chianina€16
Primi di terra
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Rigatoni alla carbonara€18
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Chicche abbraciami€20
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Il panello di pasta, patate e provola€16
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Bucatini al sugo di coniglio (con 1/2 coniglio)€40
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Spaghetti alla bolognese€16
Secondi di pesce
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Frittura di calamari e gamberi€20
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Tonno scottato con crema di pistacchio e maionese aromatizzata€20
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Filetto di orata in crosta di pane alle erbe aromatiche con olio al limone€25
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Pescato del giorno (al kg)€70
Insalatone abbraciami
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Insalata fitness€10(Finocchio, arnica, farro e frutta secca)
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Cesar salad€15(Pollo piastrato, insalata iceberg, scaglie di grana, crostini fritti, salsa greca)
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Insalata cafona€15(Pomodori, patate, olive verdi, tonno, rughetta)
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Insalata ischitana€12(Limoni, pane, rughetta)
