Evoluzione_vegetale
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Zucchina, pomodoro, peperone
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Rapa rossa, rafano, nocciola
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Cocomero, sesamo, ponzu
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Pappa al pomodoro, beurre blanc, basilico
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Melanzana, friggitelli, misticanza
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Scarola, aioli, ketchup
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Albicocca, albicocca, albicocca
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Torta basca, cioccolato, caramello salato
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Pane€4.00
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Pane & Burro€6.00
Le portate dei menu degustazione si intendono uguali per tutto il tavolo
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Tre portate€40.00Tre portate scelte dal cliente. Il menù viene accompagnato con il nostro pane a lievitazione naturale
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Cinque portate€60.00Il nostro pane a lievitazione naturale e cinque portate selezionate dallo Chef
