Evoluzione_vegetale
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Crema di pane, funghi, limone fermentato
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Cavolfiore, tahini, tapenade
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Sedano rapa, bagna cauda 1 recensione , limone nero
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Patata, patata, patata
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Zucca, zucca, zucca
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Scarola, fagioli, chimichurri
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Pera, arancia, labneh
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Torta basca, cioccolato, caramello salato
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Pane€3
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Pane & burro€5
Le portate dei menu degustazione si intendono uguali per tutto il tavolo
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Tre portate€35Tre portate scelte dal cliente. il menù viene accompagnato con il nostro pane a lievitazione naturale
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Cinque portate€55Il nostro pane a lievitazione naturale e cinque portate selezionate dallo chef
