Antipasti
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DEGUSTAZIONE di PIOVRA
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CONIGLIO & ASPARAGI
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“FOIE GRAS” VEGETALE & MELA
Primi piatti
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RISOTTO BRACE, LIMONE & BOTTARGA
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SPAGHETTONE, RICCI & RADICCHIO
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RAVIOLI di MUSSO
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Secondi piatti
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CINGHIALE in DOLCE-FORTE
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RICCIOLA & SGOMBRO
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PICCIONE & GRANCHIO
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DEGUSTAZIONE di FORMAGGI
Dolci
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PAZIENTINA
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UVA, UVA & UVA
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“PASSATELLI in BRODO”
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“DOMENEGA”