Secondi piatti
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Agnus€18Agnello alla cacciatora cotto a bassa temperatura con patate arrosto e carciofi
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Operazione piovra€17Polpo cotto a bassa temperatura con peperoni bruciati e maionese di polpo
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Scandia€16Salmone in oliocottura con crema di patate fume' e insalata di finocchi con pompelmo rosa
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Cheek 2 cheek€18Guancetta di maialino CBT (cottura bassa temperatura) con salsa alle castagne, indivia croccante e patate arrosto
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Giacinto€16Tataki di tonno con cipolla di tropea caramellata e salsa alla nduja di spilinga
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Filetto del pastore€22Filetto di manzo bardato al lardo con mosto cotto e patate fondenti
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Paperopoli€15Svracosce di pollo CBT con porcini alla cacciatora e e patate
Cocktails
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Dolce 2.0€7Gin, shrub fragola bitter al cardamomo e vermouth rosso.
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Milarino€7Vermouth rosso, bitter campari, bitter cardamomo, sciroppo al rosmarino.
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Il dopocena€7Vodka, di saronno, braulio, caffe' espresso
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'Mary fizz€7Gin, sciroppo al rosmarino, lime e soda.
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Il dolce€7Gin, lime, zucchero liquido, albume, sciroppo alle more
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Barbaro€7Gin, rabarbaro, shrub alla fragola, ginger ale
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L'esotico€7Rum scuro tiki, passion fruit, ananas, lime
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Alla veneziana€6Vino bianco secco, bitter select, soda
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L'amara€6Vino bianco, liquore rabarbaro, chinotto, orange bitter
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Mocktail
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Spicy orange€6Succo arancia, acqua di miele al peperoncino, lime, top ginger beer
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Virgin mojito€6Lime, zucchero, menta, ginger ale
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Virgin 'mary fizz€6Lime, sciroppo rosmarino, soda
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Sunset€6Succo arancia, ananas, granatina, top lemon
Dolci
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Perla€6Mousse di ricotta con pere candite e croccante al cacao e whisky.
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& cake€5Cheesecake caramello salato
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Cheese cake ai frutti rossi
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Non è un tiramisù€5.5Pan di spagna al caffè con crema tiramisù e cacao amaro.
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Capri€6Tortino cioccolato e mandorle con mousse miele e cannella
Per iniziare - padellini
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Con hummus di ceci e salsa di prezzemolo€13
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Con prosciutto crudo, stracciatella e pomodorini€13
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Con bufala di paestum e tris di pomodori€13
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Con pulled chicken & peperoni bruciati€13
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Con mortadella stracciatella e pistacchio€13
Pizze - Le classiche
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Calabrese€8.5Pomodoro san marzano, fior di latte, schiacciata calabrese, nduja di spilinga ,olio evo
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Fumè€9Fior di latte, fiori di zucca. speck, provola affumicata olio evo
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Bresaola€9Fior di latte. rucola. bresaola punta d'anca. grana. olio evo
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Fiori e fiamme€9Fior di latte. fiori di zucca, schiacciata piccante. nduja di spilinga olio evo
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Capricciosa€9Pomodoro san marzano. fior di latte valle dei pentri, funghi. carciofi. prosciutto cotto. olive nere. olio evo
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Parmigiana€8Pomodoro san marzano ,fior di latte valle dei pentri melanzane. parmigiano olio evo
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S.daniele€8.5Fior di latte valle dei pentri, prosciutto crudo san daniele
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Margherita€6.5Pomodoro san marzano, fior di latte, olio evo
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4 formaggi€8.5Fior di latte valle dei pentri, gorgonzola, fontina, provola affumicata, grana olio evo
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Bufalina€9Pomodoro san marzano. mozzarella di bufala, olio evo
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Trevigiana€9Fior di latte. radicchio trevigiano. gorgonzola. olio evo.
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Crostino€7.5Fior di latte , prosciutto cotto ,olio evo
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Ortolana€9Pomodoro san marzano. fior di latte valle dei pentri. melanzane. zucchine. peperoni. olio evo
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Nordica€9Fior di latte. gorgonzola. speck. noci. olio evo.
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Amatriciana€9Pomodoro san marzano, fior di latte valle dei pentri. guanciale croccante. pecorino, olio evo
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Genovese€9Fior di latte. pesto. pomodorini gialli rossi, bufala olio evo
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Cacio e pepe€9Fior di latte, pecorino DOP. pepe nero. olio evo
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Fiori e alici€9Fior di latte, alici di cetraro, fiori di zucca
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Boscaiola€8.5Fior di latte di latte, funghi champignon, salsiccia norcina olio evo.
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Napoli€8Pomodoro san marzano. fior di latte. Alici di cetraro olio evo
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Tropeana€8.5Pomodoro san marzano.fior di latte valle dei pentri, cipolla di tropea. tonno nduja di spilinga. olio evo
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Buffalo bill€10Noci. speck. ricotta di bufala. fior di latte. olio evo
Per iniziare - delizie
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Tartare di manzo€8Tartare di scottona con salsa di senape miele e cognac
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Chicken thigh€8Coscette di pollo in salsa bbq con salsa blue cheese al sidro
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Hummus di ceci€6.5Humus di ceci con ricotta al limone pomodorini confit e croccante di cicoria.
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Tagliere€14Misto di salumi e formaggi (per 2 persone)
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Moelle€6.5Midollo di scottona con cicoria ripassata e crostini all'aglio.
Primi piatti
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Cacio e pepe€12Pecorino romano dop, pepe nero.
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Spilinga€13Tonnarello alla 'nduja di spilinga con croccante di cicoria
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Amatriciana€12Guanciale di amatrice, pecorino DOP, salsa pomodoro pelati
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Oste pazzo€12Fettuccine con negativo di pomodoro e burrata
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Gricia€12Guanciale di norcia e pecorino romano DOP
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Fauno€14Fettuccine con ragù bianco di manzo, erbe e limone (finocchio)
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Carbonara€12Guanciale, pecorino DOP, ed uova
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Cacio e abiura€14Tonnarello cacio e pepe alla menta con calamari fritti e gel di limone.
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Mezzastagione€14Pasta fatta in casa con polpo porcini e pecorino dolce
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Cesare e colombo€13Gnocchetti fatti in casa con burro e alici corallo di pomodoro e cacao
Per iniziare - fritti
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Frittatina di pasta napoletana€3.5
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Mozzarelline panate€4.5
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Olive ascolane€4.5
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Mortadella croccante€4Con panatura di mais e marmellata di cipolle rosse
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Filetto di baccalà con salsa rubra alla nduja€4
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Bocconcini di brie panato€4
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Bocconcini di salmone croccanti€4.5Con salsa allo yogurth ed erbe
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Fiore di zucca fritto con primosale e alici€3
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Crocchetta di patate€3
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Fritto misto (6 pz)€13
Pizze - Le speciali
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Alternativo 101€14Fior di latte valle dei pentri, rucola, polpo cbt, bresaola punta d'anca, stracciatella pugliese e gocce di limone
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Alternativo 103€14Fior di latte valle dei pentri, alici di cetraro in peperoncino dolce, burrata, pomodorini gialli/rossi semidry
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Alternativo 104€12Bianca con crema di patate, croccante di pomodoro, pancetta e provola, fior di latte valle dei pentri.
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Alternativo 105€14Rossa con nduja di spilinga, cipolla in agrodolce, fior di latte valle dei pentri e filetto di tonno scottato.
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Alternativo 102€13Bianca con cicoria in due consistenze (croccante e ripassata), provola e prosciutto cotto arrosto fior di latte valle dei pentri.
Birre artigianali
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Birra alla spina bionda (lager)€4Birra alla spina artigianale bionda \"wold top landmark\" 4.2%
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Mezzopasso vox popoli€6Triple allo zafferano
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Mezzopasso casello keller€6Non filtrata
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Mezzopasso vox grossa€6Rossa con bacche di ginepro
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Birra alla spina media (lager)€6Birra alla spina media bionda \"wold top landmark) 4.2%
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IPA alla spina media€6.5Ipa artigianale \"wold top\" 6%
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IPA alla spina€4.5Ipa artigianale \"wold top\" 6%
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Mezzopasso kris pils€5.5
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Mezzopasso millican€6Strong ale
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Theresianer€5Senza glutine
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Mezzopasso crevette€6
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Mezzopasso autobahn Ipa€6
