Al Vecchio Rione Menu

Al vecchio rione

• Vellutata di ceci con gamberi al vapore
  Chickpea velouté with steamed prawns
• Polpo alla catalana o con patate
  Catalan-style octopus or with potatoes
• Moscardini alla luciana con polentina morbida
  Baby octopus "luciana" style with soft polenta
• Zuppa di cozze al pomodoro con crostone di pane
  Mussel soup in tomato sauce with toasted bread
• Soufflè al porro bianco con pecorino in due consistenze
  White leek soufflé with pecorino cheese in two textures

• Culurgiones di patate alla ogliastrina con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico
  Ogliastra-style potato culurgiones with tomato sauce, parmesan, and basil
• Gnocchetti di patata novella con scampi
  New potato gnocchetti with imperial-style scampi
• Paccheri napoletani con ragù di filetto tagliato al coltello
  Neapolitan paccheri with hand-cut beef ragù
• Spaghetto allo scoglio
  Seafood spaghetti
• Fregola sarda ai frutti di mare
  Sardinian fregola with seafood
• Spaghetti alle vongole
  Spaghetti with clams

• Fritto misto di gamberi calamari e zucchine
  Mixed fried seafood
• Gamberoni flambati al calvados
  King prawns flambéed with calvados
• Cotoletta alla milanese
  Milanese-style veal cutlet
• Branzino alla griglia
  Grilled sea bass
• Costata alla fiorentina (min x2 persone)
  Florentine-style t-bone steak (min. 2 people)

• Insalata mista
  Mixed salad
• Verdure alla griglia
  Grilled vegetables
• Patatine fritte
  French fries

• Soufflè con cuore caldo al cioccolato e gelato alla crema
  Chocolate soufflé with warm center and vanilla ice cream
• Tarte tatin calda con gelato alla crema
  Warm tarte tatin with vanilla ice cream
• Tiramisù espresso
  Freshly made tiramisu
• Ravioli di ricotta
  Ricotta ravioli
• Seadas
  Seadas (sardinian cheese-filled pastry with honey)