AIP Menù 2.0
FRITTI & SFIZI
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Patatine con la buccia€5.00Patatine fritte dorati e croccanti in stile dippers.
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Onion Rings€5.00Anelli di cipolla croccanti.
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Bocconcini di pollo con senape al miele€7.00
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Crocchette di stufato con salsa verde€7.00
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Agnolotti fritti€6.00Agnolotti piemontesi ripieni di carne fritti.
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Battuta di Fassona€10.00Battuta di Fassona con olio EVO, sale, pepe e scaglie di Parmigiano.
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Crostone con Salsiccia di Bra€10.00Pane tostato, crema di robiola, Salsiccia di Bra e nocciole tostate.
AMERICAN CLASSIC
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Classic€11.00Bun artigianale, hamburger di Fassona da 160gr, cheddar, salsa burger, lattuga, pomodoro e bacon croccante.
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Bacon€12.00Bun artigianale, hamburger di Fassona da 160gr, cheddar, bacon jam, maionese al bacon e lattuga.
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Smoke€13.00Bun artigianale, hamburger di Fassona da 160gr, scamorza affumicata, salsa BBQ, onion rings, bacon croccante e lattuga
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Chicken€13.00Bun artigianale, filetto di pollo croccante, coleslaw, senape al miele e lattuga
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AIP 2.0€12.00Bun artigianale, hamburger di Fassona da 160gr, cheddar, salsa AIP alla birra, lattuga, pomodoro, bacon croccante e cipolla caramellata.
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Burger del mese
CLASSICI DEL TERRITORIO
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Bra€14.00Bun artigianale, Salsiccia di Bra cruda, robiola, songino e nocciole tostate.
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Tartare€14.00Bun artigianale, tartare di Fassona, maionese, rucola, tuorlo e scaglie di Parmigiano.
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Mandrogno€14.00Bun artigianale, salamino di vacca del Mandrogno, toma, songino, cipolla caramellata e senape al miele.
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Fassona€13.00Bun artigianale, hamburger di Fassona da 160gr, toma, bagnetto verde, acciughe e cipolla caramellata.
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Vegetariano€13.00Bun artigianale, burger vegetale, toma, peperoni arrosto, cipolla caramellata, songino e maionese.
PRIMI
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Agnolotti al Sugo d'Arrosto€11.00
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Rabaton Alessandrini€12.00
PIATTI FORTI
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Stufato alla Guinness€16.00
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Tagliata di Fassona (250gr)€16.00
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Salamino di vacca del Mandrogno alla piastra€14.00
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Cotoletta di melanzana€10.00
CONTORNI
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Patatine con la buccia€4.00
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Onion Rings€4.00
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Coleslaw€4.00Cavolo cappuccio, carote, maionese, senape, aceto.
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Insalata verde€4.00
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Insalata mista€5.00Insalata, pomodoro, carote.
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Verdure grigliate€5.00Zucchine, melanzane, peperoni.
DESSERT
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Dolci fatti in casa
BEVANDE
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Coca cola€4.00
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Coca cola zero€4.00
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Fanta€4.00
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Sprite€4.00
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Lemon soda€4.00
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Red bull€5.00
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Estathè Limone€4.00
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Estathè Pesca€4.00
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Sambuco Bio Tassoni€5.00
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Chinotto Tassoni€5.00
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Cedrata Tassoni€5.00
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Ginger Beer Fever Tree€3.50
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Acqua Tonica Fever Tree€3.50
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Tonica Mediterranean Fever Tree€3.50
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Acqua Naturale€1.50
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Acqua Frizzante€1.50
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Caffè€1.50Miscela tramonti
BIRRE IN ESCLUSIVA
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Béla BiondaAlc. 4,6% Vol - German Ale Birra bionda, fresca e dissetante. Si presenta di colore giallo dorato velato, con schiuma abbondante e persistente. L’ aroma è delicato, floreale, con sentori di frutta a pasta gialla. Il gusto è morbido con note dolci conferite dal malto d’orzo e sentori di crosta di pane, con un buon equilibrio dolce-amaro. Sul finale risaltano le note luppolate erbacee donate dai un mix di luppoli tedeschi e americani.
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Tanaro TwistAlc. 6,2% Vol. - Modern IPA Una birra dalla decisa luppolatura in stile Modern IPA , un amaro deciso e pungente per un una birra rinfrescante che non ti annoierà mai. Alla salute!
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Valfrè VIPAlc. 4,5% Vol. - Bitter Nuova aggiunta dal catalogo di birra Alessandria la valfrè Vip è una morbida birra rossa in stile inglese dalle note maltate ed un incredibile bevibilità , con una gradazione alcoolica contenuta ed un palato amabile è perfetta per le "sessioni" di bevuta tipiche dei Pub britannici, Cheers!!
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Marengo MistUna nuovo progetto di birra Alessandria! Una birra bianca in stile bianche , dalle inconfondibili note dolci e speziate , un corpo elegante per una birra rinfrescante e spensierata .
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Bel e Chioc€6.00Alc. 7,8% Vol. - Strong Ale alle castagne
BIRRE
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GuinnessAlc. 4,2% Vol. - Irish Stout Prodotta con malto di altissima qualità che, previa tostatura, conferisce il caratteristico colore scuro, tendente al nero. All’olfatto si presenta con note di caffè appena tostato. Il sapore è secco, deciso e intenso. Questa birra, che di diritto viene considerata la stout numero uno al mondo, è caratterizzata da una schiuma densa, molto compatta e assolutamente persistente.
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Che Belle GoseAlc. 4.8% Vol. - Italian Gose La “che BELLE GOSE” è una birra UNICA e INIMITABILE esperimento birrario a 8 mani, prodotta da Daniele Cosenza (Birrificio Civale), Alessio Selvaggio e Federico Casari (Croce di Malto) e Riccardo Franzosi (Birra Montegioco).
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Punto di FugaAlc. 7.2% Vol. - Strong Honey Ale Prodotta con mieli d’acacia e millefiori e luppoli nozelandesi. Birra dal colore biondo carico con venature arancioni, dalla schiuma fine e aderente. Al naso si avvertono sentori di frutta esotica, uva spina, kiwi e un finissimo sentore di miele. In bocca è corposa e lascia spazio a tutti i sentori avvertiti al naso. Le note dolci donate dai malti e dal miele vengono equilibrate dalle note amaricanti donate dai luppoli del pacifico.
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ThunderhopLa Thunderhop è una birra a tutto luppolo. Di colore biondo con venature arancio, offre schiuma pannosa e densa. Il profumo è una ventata di luppolo fresco, usato in grandi quantità da aroma e anche in un lungo e abbondante dry-hopping. Al naso si avvertono sentori di agrumi (pompelmo, mandarino), frutta esotica e resine. In bocca è corposa, e le note mielate dei malti sono in perfetto equilibrio con quelle amare e luppolate dei luppoli USA. I luppoli usati sono Simcoe, Citra, Chinook e Mosaic. Oltre 100 IBU e 8.7% alc rendono questa birra molto “pericolosa” grazie ad una bevibilità formidabile.
