Ah Bein - La Tortelleria Menu

Menu

• Cappelletti in Brodo

  €12
  (Pasta all'uovo, carne di grana, parmigiano reggiano) allergeni 1-3-7-9
• Cappelletti con pasta al Lambrusco

  €14
  (Pasta all'uovo, carne di grana, parmigiano reggiano) allergeni 1-3-7-9
• Lasagne al Ragù

  €12
  (Pasta all'uovo,ragù di carne) allergeni 1-3-7-9
• Tagliatelle ai Funghi o al Ragù

  €12
  (Pasta all'uovo, ragù di funghi misti) allergeni 1-3-7-9
• Tagliatelle al Cinghiale o Capriolo

  €16
  (Pasta all'uovo, ragù di cinghiale o capriolo) allergeni 1-3-7-9
• La Carbonara

  €12
  (Spaghetti n°5, pancetta, uova, sale, pepe, parmigiano reggiano) allergeni 1-3-7
• Risotto alla Zucca

  €12
  (Riso,zucca,parmigiano reggiano) allergeni 7-9
• Risotto Verde

  €12
  (Riso,spinaci,parmigiano reggiano) allergeni 1-7-9
• Risotto ai Funghi

  €14
  (Riso,funghi misti,parmigiano reggiano) allergeni 1-7-9
• Pane e coperto

  €1.5
• Tortelli Verdi

  €12
• Tortelli Zucca

  €12
• Tortelli Patate

  €12
• Tortelli Radicchio Trevigiano

  €13
• Tortelli Funghi Porcini

  €15
• Tortelli Ortica

  €15
• Tortelli Zucchine e Pepe Rosa

  €13
• Tortelli Cipolla Tropea

  €13
• Tortelli Gorgonzola e Pere

  €13
• Tortelli UBRIACHI

  €15
  (Pasta al Lambrusco con ripieno di Pesto di Salame)
• Tortelli ROSA

  €15
  (Pasta alla Rapa Rossa con ripieno di Mela e Speck)
• Tortelli Galletto alla Birra

  €15.00
  (con crema di Curry e Curcuma)
• Tortelli Guanciale e Porri

  €15
• Tortelli Speck e Birra

  €15
• Tortelli al Cinghiale

  €15
• Tortelli al Brasato

  €15
• Bis di Tortelli a scelta

  €15
• Tris di Tortelli a scelta

  €16
• Poker di Tortelli a scelta

  €24
• Gran Piatto di Bolliti

  €18
  (Spalla bovina,lingua di vitello, cappone, cotechino, testina) con salsa verde, salsa di rafano, purè di patate allergeni 7-9
• Arrosto di Pecora

  €18
  (per 200 gr. Patate Dippers) allergeni 7-9
• Coniglio alla Cacciatora

  €16
  (per 200 gr. Patate Dippers) allergeni 7-9
• Trippa alla Campagnola

  €14
  Con polenta allergeni 1-7-9
• Guancialino di Maiale CBT con polenta

  €16
  Allergeni 1-7-9
• Cotoletta alla Milanese con Patate Dippers

  €12
  Allergeni 1-3-7
• Polenta e Cinghiale o Capriolo

  €15
  Allergeni 1-9
• Polenta e Funghi

  €14
  Allergeni 7-9
• Polenta e Formaggi

  €12
  Allergeni 7-9
• Formaggi Misti

  €6.5
• Giardiniera

  €4.5
• Patate Fritte

  €4.5
• Verdure Grigliate

  €4.5
• Insalata verde

  €3.5
• Insalata mista

  €4.5
• Polenta Fritta

  €6
  4 pz
• Casagai

  €6
  (polenta fritta con fagioli e pancetta) 3 pz
• Baccalà Fritto

  €2.5
  In Pastella Croccante 1 pz
• Fiori di Zucchina

  €2
  In Pastella Croccante, acciuga, mozzarella 1 pz
• Funghi Fritti (Porcini) 160 gr

  €9.5
• Gnocco Fritto e Tigelle

  €0.7
  (farina tipo 0, Strutto,latte,lievito di birra, Acqua)
• Selezione di Salumi

  €9.5
  Al pezzo Prosciutto Crudo Parma DOP 24 mesi, Salame Sano Bologna, Coppa Stagionata, Mortadella Bologna IGP, Lardo di Patanegra
• Battuta di lardo alle erbe, Crescenza, Friggione Bolognese, Gorgonzola 3 recensioni

  €3
• Le Nostre Chizze

  €2.00
  Al pezzo Erbazzone Fritto - Parmigiano - Cotto e fontina Pomodoro e mozzarella - Radicchio e Pecorino Ricotta e tropea - Gorgonzola e noci Strachino e salsiccia - Pistacchio e NUTELLA
• Torte della casa

  €5
• Tiramisù di Simona

  €5
• Zuppa Inglese Antica Ricetta

  €5
• Coccola al Mascarpone

  €5
• Salame di Cacao e Biscotti Croccanti

  €5
• Semifreddo alla Crema di Amaretto

  €5
• Crema Catalana

  €5
• Panna Cotta

  €5
• Tartufo Bianco o Nero

  €5
• Gelato della Casa

  €5
• Sorbetto al Limone, al Caffè al Mango, all'Ananas e cocco

  €5
• Dindarello «Maculan»

  €7
• Torcolato «Maculan»

  €7.00
• La Verticale del Tortello

  €24
  Antipasto: Tortello Zucchine e Pepe Rosa Primo piatto: Verdi - Radicchio - Patate Secondo piatto: Ubriachi (Pasta al Lambrusco con ripieno di Pesto di Salame) Rosa (Pasta alla Rapa Rossa con ripieno di Mela e Speck) Dolce: Tortello Zucca e Amaretti con Chutney di Mango e Pepe Rosa