Dessert
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Tiramisù€7
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Cheesecake ai lamponi, musli e gelato€7
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Creme brulèe al pistacchio e gelato€7
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Cremoso al cioccolato e nocciole con gelato fiordilatte€7
Primi piatti
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Orecchiette di grano arso con crema di rape, pecorino e sfilacci di cavallo€16
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Tagliatella alla zucchina, battuto di scampi, stracciatella e pistacchio€24
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Cavatello al ragù di mare e salicornia€19
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Pacchero all'astice€30
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Cacio e pepe al parmigiano 30 mesi€15
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Risotto ai porcini, capriolo e taleggio€24
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Antipasti
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Fritto \"li calizzi\€13Arancino allo zafferano - polpetta di angus alla pizzaiola - polpetta di pesce al sesamo nero - crocchettone di patata - supplì di melanzana\n
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Degustazione della tradizione€24Selezione del nostro chef di 7 portate tra terra e mare, consigliato per 2 persone
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La parmigiana come una volta€10
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Tagliere di capocollo di martina franca e caciocavallo stagionato in grotta€17
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Tacos alla carne di cavallo e cacioricotta€12
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Carpaccio di black angus€18
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Pezzetti di cavallo€12
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Frittura di mare con maionese al limone fatta in casa€16
Secondi piatti
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Costolette di agnello€20
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Ossobuco alla genovese con melanzane€20
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Baccalà confit, brodo di mare, porro fritto e salicornia€22
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Calamaro ripieno€22
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Tagliata di entrecôte di black angus€29
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Guancia di maiale laccata al miele, millefoglie di zucchina, ricotta affumicata e cicoria selvatica€20
