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Antipasti
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La Zizzona di Battipaglia 250 gr€25Cuore di ricotta, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e melone, crocchetta di patate, frittata di cipolle
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Tagliata di salumi e formaggi€15Tagliere di salumi e formaggi della tradizione
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Battuta al coltello, tartufo nero, uovo fritto€14
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Carpaccio di spada, tonno affumicato€15Con pompelmo rosa, arancia e agrumi
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Burratina con marmellata di cipolle Tropea€12Pomodoro, pasta di acciughe, tonno e uovo sodo
Primi
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Maritati con porcini, salsiccia e gamberi€16Spesa leggera con funghi porcini, salsiccia di maialino, gamberoni
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Orecchiette alla Lucana€14Orecchiette con pomodoro, peperone crusco, cacioricotta e basilico
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Tagliolini al peperone crusco€15Tagliolini con peperone crusco e cacioricotta
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Impastata di dolcezza e pasticca
Secondi
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Tagliata di manzo con rucola€13
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Salsiccia alla piastra con friarielli€13
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Pescovoglia intera con patatine fritte€17
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Pollo e crocchette con peperone crusco€17Stracciatella pugliese e briciolata
Contorni
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Insalata mista€4
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Patatine fritte€4.5
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Crocchette di patate nostra produzione€5
Dolce che passione
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Nutella/pistacchio/classico
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Pastiera Napoletana€6
Pizza Scrocchiarella
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Margherita€15Pomodoro, mozzarella, basilico
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Americana€16Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
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Piemontese€18Mozzarella, carne battuta, tuorlo, senape
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Lucana€19Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperone crusco
Panzerotto Pugliese
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Il Vulcano Nero€16
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P1€5.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
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P2€6Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
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P3€6Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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P4€6.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
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P5€6.5Pomodoro, mozzarella, speck
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P6€7Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia
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P7€7Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci
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P8€7Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
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P9€7.5Mortadella, pistacchio
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P11€7.5Pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, pecorino
Panzerotto Gourmet
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G1€11Stracciatella, pomodoro, prosciutto crudo, rucola
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G2€11Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia
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G3€11Stracciatella, pomodoro, mortadella, pistacchio
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G4€11Mozzarella, pomodoro, bresaola, rucola, grana
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G5€11Mozzarella, pomodoro, speck, funghi
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G6€11Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
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G7€11Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
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G8€13Friarielli, salsiccia, uovo fritto, uova, pomodori
Il Cuopptello
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Cuoppo di mare€14Frittura di mare e zeppoline di ciccioli
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Cuoppo di terra€13Patatine fritte, salsiccia, polpette di carne