Dessert
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Dolce del giorno
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Torta
Antipasto
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Pancia di maiale con ristretto al grottino e cioccolato 70%
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Silano in crosta di semi di papavero e sesamo con riduzione di miele e frutti rossi
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Burratina di bufala su crema di zucca gialla e peperone crusco
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Drinks
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Bottle of water
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Coffee
Portata principale
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Filetto di maialino con salsa al ginepro rosamrino e cannella
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Tagliartelle ocn baccala stufato al pistacchio e pepe crusco
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Primo del giorno