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Menu caricato dal proprietario del ristorante novembre 13, 2020

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Antipasto

Sformatino di parmiggiano con scaglie di grana e aceto balsamico
6
Selezione di affettati emiliani con pecorino di fossa
7
Petto d'oca affumicato con mesticanza e pere cotte al lambrusco
6

Piatto

Caramelle di taleggio al profumo di pancetta e scalogno
8.5
Guanciale cotto a bassa temperatura con verdurine in agrodolce
12
Tagliata de entrecote con olio e rosmarino con contorno di patate al forno
15

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Dessert

Zuppa inglese
5
Crostatina di amarene brusche di Modena
5
Semifreddo ai cantucci con salsa allo zabaione
5

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