Contorni - insalate dall'orto
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Marie€9Zucchine, arancia, scaglie di parmigiano, olive nere
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Imbufalita€9Rughetta, pomodori, mozzarella di bufala
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Mediterranea€9Lattuga, pomodori, mais, rughetta, tonno e olive
Secondi - dal pastore
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Filetto di pollo ruspante in crosta di papavero, sesamo e cipolla croccante€19
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Bistecca di manzo ai ferri con rucola€19
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Stracotto alle uve rosse€19
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Arrosto in crosta di pane€19
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Dolci - dal frutteto
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Composizione di frutta di stagione€6
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Ananas al maraschino€6
Contorni - per accompagnare
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Verdure ripassate€5
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Verdure grigliate o gratinate€5
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Patate fritte o al forno o cacio e pepe€5
Bianchi - mescita al bicchiere
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Muller thurgau€5
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Gewurztraminer€7
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Chardonnay€5
Dolci - dal pasticcere
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Pasticciotto leccese€6
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Fantasie dello chef€6
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Gelato alla crema con nutella e granella di nocciole€6
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Baba napoletano con€6
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Soufflè con cuore caldo€6
Secondi - dal peschereccio
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Filetto di tonno, scampi, spada, rombo, spigola o orata grigliati€19
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Teste di polpo di scoglio al profumo di rosmarino€19
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Calamaro alla griglia con pistacchio e pangrattato di grano saraceno€19
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Frittura calamari e gamberi o grigliata secondo pescato€19
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Gamberoni reali al brandy€19
Primi - dal mare
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Fettuccine all'ammiraglia€14
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Orzo al profumo del tirreno€14
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Trofie pesto e cozze€14
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Calamarata con calamari e pomodorini€14
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Gnocchi gamberi e limone€14
Neri - mescita al bicchiere
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Merlot€5
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Syrah€5
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Nero d’avola€5
Neri (0,75lt)- dalla botte
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Chianti le ginestre€18
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Merlot€15
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Primitivo di manduria€14
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Argeo cincinnato€18
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Pinot nero€23
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Rosso piceno superiore€18
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Polluce nero buono€17
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Cabernet sauvignon€23
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Montepulciano€9
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Syrah (vento)€15
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Nero d’avola (vento)€15
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Refosco dal peduncolo rosso€23
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Negroamaro€14
Bianchi (0,75lt)- dal vitigno
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Vermentino di gallura€19
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Carricante (vento)€20
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Fiano di avellino€18
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Traminer aromatico€23
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Chadonnay€15
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Gewurztraminer treminesse€19
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Inzolia (vento)€19
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Puntinata (malvasia) cincinnato€19
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Chardonnay zorzetting€23
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Pinot grigio (vento)€19
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Pecorino offida€25
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Muller thurgau garganega€15
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Grillo (vento)€19
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Greco di tufo€19
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Falanghina€17
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Passerina€20
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Gewurztraminer d’alsazia€25
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Friulano€23
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Castore (bellone) cincinnato€19
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Ribolla gialla€23
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Sauvignon€23
Antipasti - il crudo
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Scampi, ostriche e gamberi (cad)€4
Primi - dalla terra
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Tonnarelli con melanzane e pistacchio€11
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Schiaffoni broccoli e pancetta€11
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Trofie speck e rucola€11
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Fettuccine zucchine e limone€11
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Risotto zucchine zafferano curcuma€11
Antipasti - dal mare
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Insalata di seppie agli agrumi di sicilia€19
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Carpaccio di polpo in salsa di sedano€19
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Fantasia di mare€19
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Carpaccio di alici, polpo e salmone€19
Antipasti - dalla terra
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Tempura di verdure stagionali€11
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Speck tirolese grigliato con scaglie di parmigiano e mostarda€11
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Fantasia di terra€11
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Fiore di prosciutto con cuore di latte di bufala€11
