Antipasti
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Fritturina di pesce€16
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Tentacoli di Polpo Cotto a Bassa Temperatura e Saltati con Olio Evo All'Aglio Su Purea di Patate alla Curcuma.€18
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Fusilloni pesto di pistacchio e speck€16
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Pesce spada arrosto con patate al rosmarino€20
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Antipasti di mare€25
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In bianco€2
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Bavette alle vongole€16
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Tagliere di salumi eformaggi con miele e marmellata di cipolla€20
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Impetata di Cozze Nostrane con Crostino di Pane, Aceto di Vino Bianco e Origano€14
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Insalata di polpo e delizia di mare€16
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Calamarata tonno ciliegino giallo e pistacchio€16
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Calamarata trafilata al bronzo in crema di zucca quanelle di ricotta e polvere di olive nere€16
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Trancio di spada del mediterraneo con patate al rosmarino€20
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Orata alla griglia con verdure grigliata€35
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Delizia di Mare con Crudi e Cotti , Crostacei e Fritturina** Mista.€25(Mezza pensione € 10,00 per persona)
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Sedanini rigati€15
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Sedani rigati trafilata al bronzo con ciliegino confit melanzane dorate e scaglie di ricotta salata€14
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Antipasti misti di pesce€25
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Bis di primi dello chef€16
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Bavette astice€25
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Bavette vongole con bottarga di tonno e scorzetta di limoni€16
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Torretta Vegetariana Grigliata con Fonduta di Provola Fumé.€12
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Tagliata di cuberoll con insalata di pomodori sanmarzano cipolla rossa di tropea e ricotta salata€20
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Arancino di Fior di Latte Su Vellutata di Pomodoro e Riduzione di Basilico.€12
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Frotturina mista di pesce€16
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Tagliata di cuberoll scaglie di grana e riduzione di acero balsamico€20
Primi Piatti
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Bavette Trafilate al Bronzo con Vongole Veraci, Bottarga di Tonno e Scorzetta di Limone€16
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Spaghetti Trafilati al Bronzo All'Astice**€25
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Bis di bavette vongole bottarga e scorza di lime e fusilloni con pesce spada ciliegino e melanzane€25
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Spaghetti trafilati al bronzo all'astice€25
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Fusilli Trafilati al Bronzo con Ciliegino Infornato, Filange di Melanzane e Scaglie di Ricotta Stagionata€14
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Paccheri Trafilati al Bronzo All'Oro del Mare con Cozze Nostrane e Ciliegino Confit€14
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Calamarata di Grano Duro con Tocchetti di Tonno, Ciliegino Giallo e Granella di Pistacchio€16
