Primi
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Le nostre tagliatelle verdi “au tuccu”€12
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Raviolacci ripieni di cinghiale con crema di funghi porcini€14
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Taglierini freschi con scaglie di tartufo d'alba - bianco€32
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I nostri ravioli neri di branzino con uvetta, pinoli, pomodorini e olive taggiasche€15
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Taglierini freschi con scaglie di tartufo d'alba - nero€18
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Trofie al pesto€10
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Gnocchi di patate fatti a mano con gamberi e la loro bisque, su delicata di peperoni€16
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I nostri pansoti in salsa di noci€12
Antipasti
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Focaccine robiola e tartufo€10
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Zuppetta di cozze€9
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Tagliere di salumi e formaggi (per due persone)€17
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Battuta di chianina con burrata e pesto€10
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Contorni
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Spadellata di verdure fresche€5
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Insalata mista€4
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Patate fritte€4
Secondi
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Rane fritte€13
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Uova all'occhio di bue con scaglie di tartufo d'alba - nero€18
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Battuta di chianina con scaglie di tartufo d'alba - bianco€40
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Stoccafisso accomodato€14
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Uova all'occhio di bue con scaglie di tartufo d'alba - bianco€32
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Pescato del giorno alla ligure con pomodorini, pinoli e basilico€22
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Lumache vignaiole in umido€15
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Guancia di vitellone brasata all'ormeasco di pornassio, con schiacciata di patate al rosmarino€16
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Frittura di pesce€17
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Tentacolo di polpo cotto nella sua acqua, purè di patata dolce e crema di pecorino€18
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Battuta di chianina con scaglie di tartufo d'alba - nero€25
Dolci
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Millefoglie con crema chantilly€7
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Frolla con pasticcera e frutti di bosco freschi€7
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Il nostro tiramisù€7
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Panna cotta con castagne al miele€7
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Bunet piemontese€7
