Tapas
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Il gambero€4Gambero rosso e maracuia / pz. 1
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Il crostino€3Crostino con burro salato e acciughe di sciacca
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Il tortino€3Tortino di melanzane
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Le ostriche€3Ostriche
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La bruschetta€3Bruschetta alla trapanese / pz. 2
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Il cusucsu€3Cuscus alla trapanese
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Il polpo€4Tentacolo di polpo sulla sua crema
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La caponata€3Caponata di terra
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Il tagliere di mare/terra€11Selezione di 3 prodotti di terra/tonnara
Antipasti cotti
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Il tagliere di terra (x2 persone)€21Selezione di salumi e formaggi gourmet accompagnati dalle nostre confetture
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Il tentacolo di polpo€13
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La tempura di calamari€13Tempura di calamari del mediterraneo con salsa agrodolce
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Il tagliere di tonnara (x2 persone)€27Degustazione dei prodotti di tonnara e stagionati di pesce con i nostri oli
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Il gambero croccante€14Vellutata di piselli allo zenzero con gambero rosso croccante
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Le polpette di tonno rosso€12Polpette di tonno e finocchietto selvaticoa
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La degustazione antipasti* (x2 persone)€28Selezione di 8 antipasti di pesce in base al fresco di giornata
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La caponata di terra€11Caponata di verdure con mandorle val di noto
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Le arancine di mare con battuto di gambero rosso€152 arancine al nero di seppia con battuto di gambero rosso
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Cognac
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Pierre fernard€7
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Armagnac bordenueve€7
Contorni
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Patate al rosmarino€6
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Tortino di melanzane€7
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La favignanese€7Insalata di pomodori freschi, capperi, olive e basilico
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Verdure ripassate€6
Bevande
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Acqua€3
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Brasile€2
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Bevande analcoliche€3.5
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Birra artigianale mastro 25 la siciliana 0,33€7
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Birra messina cristalli di sale 0,33€5
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Etiopia€2
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Guatemala€2
Amaro
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Amaro€5
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Limoncello di sorrento piemme€5100% nerello mascalese con piccole percentuali di nerello cappuccio | 14,5% vol.
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Superiore rubino dolce uncle joseph.€5
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Jeger€5Nero d’avola, nero cappuccio | 14% vol
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Rizza€5
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Montenegro€5
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Rupes€5Nero d’avola, nero cappuccio | 14% vol.
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Monte polizo€5
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Del capo€5
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Unicum€550% nerello mascalese, 30% nerello cappuccio, 10% nocera, 10% galatena | 13,5% vol.
Grappa
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Giori barrique.€6
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Grappa di tignanello antinori€7
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Prunella mandorlata nonino€5
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Segnana bianca€5
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Segnana barrique.€6
Primi
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Vongole e uova san pietro€18Tonnarelli con vongole veraci e uova di pesce san pietro
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Ragù siciliano€14Conchigliette ricce con ragù di manzetta e maialino ragusano
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Ragù di tonno€17Busiate con ragù di tonno rosso ed erbe spontanee di favignana
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Cùscusu alla favignanese€22Cùscusu con pesce per zuppa e frittura di giornata
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Gambero e pistacchio€19Busiate con corallo di gambero rosso e crema di pistacchi
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Risotto seppia stracciatella€18Risotto con nero di seppia, burrata affumicata e zeste di limone
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Ravioli lime e scorfano€20Raviolacci di patate, erba cipollina e lime con scrofano in doppia consistenza
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Pesto trapanese€14Busiate con pesto trapanese e cubettata di melanzane
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Scampi e bottarga€21Tonnarelli con scampi, bottarga di tonno e lime
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Cacio di mare€19Spaghetto cacio e pepe su letto di gambero rosso e perlage di tartufo nero
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Triglia e finocchietto€18Conchigliette con triglie e finocchietto selvatico
Vodka
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Stolychnaya€7
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Grey goose€10
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Beluga€12
Vini bianchi sicilia
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Castellucci miano - miano€24100% catarratto / 12,5% vol.
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Tasca d'almerita - vigna san francesco€62100% chardonnay | 13,5% vol.
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Marco de bartoli - vecchio samperi.€78100% grillo / 16,5% vol.
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Planeta - chardonnay€45100% chardonnay i 14% vol.
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Case alte - 4 filari€29100% grillo / 13,5% vol.
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Milazzo - selezione di famiglia€46100% chardonnay i 14% vol.
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Donnafugata - chiaranda€38100% chardonnay i 13,5% vol.
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Fondo antico - bello mio€23100% zibibbo / 12,5% vol.
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Fazio - mont'elimo€20100% catarratto / 12,5% vol.
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Fina - kebrilla.€21100% grillo / 13,5% vo
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Tasca d'almerita - regaleali€22Grecanico, catarratto, inzolia, chardonnay i 12,5% vol.
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Carlo pellegrino - kelbi€23100% catarratto / 12.5% vol.
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Tasca d'almerita - nozze d'oro€35Inzolia 73% sauvignon 27% / 13,5% vol.
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Milazzo - maria costanza€32Insolia predominante e punte di chardonnay i 13% vol.
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Fondo antico - grillo parlante.€22100% grillo - 13,5% vol.
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Marco de bartoli - grappoli del grillo€38100% grillo / 12% vol.
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Firriato - sant'agostino.€27Catarratto e chardonnay i 12,5% vol.
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Cusumano - shamaris€25100% grillo / 13% vol.
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Carlo pellegrino - traimari€23Blen di varieta' autoctonROSSI SICILIA\ne siciliane / 11% vol.
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Planeta - didactus.€100100% chardonnay i 13,5% vol.
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Fina - kike.€24Traminer e sauvignon blanc / 13% vol.
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Firriato - charme€25Blend di vitigni autoctoni / 12,5% vol.
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Alessandro di camporeale - benedè€21100% catarratto / 12.5% vol.
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Alessandro di camporeale - vigna di mandranova€29100% grillo / 13.5% vol.
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Duca di salaparuta - bianca di valguarnera€59100% insolia / 13,5% vol.
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Fazio - anima solis.€2550% catarratto - 50% zibibbo / 12,5% vol.
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Alessandro di camporeale - vigna di mandranova€32100% catarratto / 13% vol.
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Firriato - chiaramonte€23100% chardonnay i 13,5% vol.
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Cusumano - angimbè.€2570% insolia - 30% chardonnay | 13% vol.
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Caruso & minini - terre di giumara€23100 % zibibbo / 12,5% vol.
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Carlo pellegrino - gibelè€23100% zibibbo / 12% vol
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Tasca d'almerita - grillo di mozia.€35100% grillo / 13,5% vol.
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Duca di salaparuta - calanica€22100% chardonnay i 12,5% vol.
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Gorghi tondi - babbio€24Blend di vitigni autoctoni aromatici | 11,5% vol.
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Fazio - mont'elimo€20100% grillo / 12,5% vol
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Donnafugata - lighea€27100% zibibbo /12,5% vol.
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Marco de bartoli - integer.€43100% zibibbo / 11% vol.
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Case alte - 12 filari€29100% Catarratto / 12,5% vol.
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Donnafugata - prio€26100% catarratto / 12,5% vol.
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Firriato - quater€29Grillo, catarratto, zibibbo e carricante / 12,5% vol.
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Firriato - favinia€40Zibibbo, grillo, catarratto / 12,5% vol.
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Gorghi tondi - rajah€29100% Zibibbo / 13,5% vol.
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Caruso & minini - naturalmente bio€23100% grillo / 13% vol
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Tasca d'almerita - leone€24Catarratto, pinot bianco, sauvignon, traminer aromatico e moscato / 13,5% vol.
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Donnafugata - sur sur€26100% grillo / 12,5% vol.
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Carlo pellegrino - isesi.€30100% zibibbo / 13% vol
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Donnafugata - vigna di gabri€30Ansonica in blend con catarratto, chardonnay, sauvignon blanc e viognier i 13% vol.
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Alessandro di camporeale - kaid sauvignon€32100% sauvignon - 14% vol.
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Tasca d'almerita - didyme€32100% malvasia / 13% vol
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Fazio - grilli di mare€23100% grillo / 11,5% vol.
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Gorghi tondi - kheire€35100% grillo - / 12,5% vol.
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Milazzo - bianco di nera€22Blend di nero cappuccio, chardonnay e inzolia / 12% vol.
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Carlo pellegrino - salinaro.€23100% grillo / 13% vol.
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Planeta - cometa€40100% fiano | 14% vol.
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Cristo di campobello - la luci.€27100% grillo / 13% vol.
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Caravaglio - occhio di terra salina€38100% malvasia di lipari / 12,5% vol.
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Duca di salaparuta - colomba platino.€24100% insolia / 12,5% vol.
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Fina - taif€25100% zibibbo / 13,5% vol.
Champagne
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Dom perignon - brut vintage.€380Chardonnay, pinot noir / 12,5% vol.
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Perrier-jouet - blanc de blancs€120Chardonnay 100% | 12% vol.
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Bollinger - special cuvee brut.€110Pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15% | 12% vol.
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Jacquart - brut€65Chardonnay, pinot noir, pinot meunier / 12,5% vol.
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Laurent perrier - rosé.€130Pinot noir 100% / 12,5% vol.
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Jacquart - rose€100Pinot noir 55%, chardonnay 45% / 12,5% vol.
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Ruinart - brut€110Pinot noir 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3% | 12% vol.
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Pouillon - grande vallee grand brut€85Pinot noir 70%, chardonnay 15%, pinot meunier 15% | 12% vol.
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Billecart salmon - brut reserve€9.5Pinot meunier 40%, pinot noir 30%, chardonnay 30% / 12% vol.
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Laurent perrier - brut€75Chardonnay 50%, pinot noir 35%, pinot meunier 15% | 12% vol.
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Jacouesson 746 - extra brut cuvee.€130Chardonnay 57%. pinot meunier 22%, pinot noir 21% / 12% vol.
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Billecart salmon - rose€110Pinot noir, pinot meunier, chardonnay | 12% vol.
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Perrier-jouet - blason rose€160Chardonnay, pinot noir, pinot meunier / 12,5% vol
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Krug - brut grande cuvee€400Chardonnay, pinot noir, pinot meunier i 12% vol.
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Perrier-jouet - belle epoque.€250Chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5% | 12,5% vol.
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Moét & chandon - brut€85Pinot noir 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%, / 12% vol.
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Bruno paillard - extra brut€85Pinot noir 45%, chardonnay 33%, pinot meunier 22% | 12% vol.
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Veuve clicouot - brut€9Pinot noir 50%, chardonnay 35%, pinot meunier 15% | 12,5% vol.
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Louis roederer - cristal brut.€350Pinot noir 60%, chardonnay 40% / 12% vol.
Etna bianchi
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Benanti - pietra marina€195100% carricante / 12,5% vol.
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Cusumano - alta mora etna bianco€29100% carricante / 12,5% vol.
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Tasca d'almerita - tascante€36100% carricante / 13,5% vol.
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Donnafugata - sul vulcano€36100% carricante / 12,5% vol.
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Tenuta di fessina - a' puddara€56100% carricante | 12% vol.
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Passopisciaro - passobianco€38Chardonnay i 13,5% vol.
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Girolamo russo - nerina€50Carricante 70% - catarratto, minnella, inzolia, grecanico, coda di volpe 30% | 12,5% vol.
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Graci - etna bianco€3670% carricante 30% catarratto / 12% vol
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Benanti - etna bianco€34100% carricante | 12% vol.
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Planeta - eruzione38€34100% carricante / 12,5 % vol.
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Tornatore - etna bianco€30100% carricante / 12,5% vol.
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Pietradolce - etna bianco€30100% carricante / 13% vol.
The colors
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Celeste€8Rhum cubano, liquore al bergamotto, lime, soda allo zenzero
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Arancione€8Aperol, lime, sciroppo di zucchero, soda al mandarino
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Cremisi€8Bourbon, bitter rosso, marsala vergine, liquore alla ciliegia
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Giallo€8Vodka, eau de soreau, limone, prosecco
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Rosso€8Rhum agricole, lime, sciroppo di zucchero, purea di frutti rossi
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Verde€8Gin, estratto di sedano, chartreause, sciroppo di zucchero, lime, top soda
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Nero€8Bourbon, zucchero nero, lime, uovo pastorizzato
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Rosa€8Tequila alle rose, sciroppo di zucchero, lime, top prosecco
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Panna€8Rhum blended, latte di mandorla, soda, menta
Bollicine sicilia
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Terrazze delletna - cuvée brut€40Chardonnay 100% / 12,5% vol.
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Gorghi tondi - palmares brut€25Grillo 100% / 11% vol.
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Cusumano - 700 brut€30Pinot nero in prevalenza, chardonnay i 12% vol.
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De bartoli - \"terza via\" metodo classico.€41Catarratto extra lucido 100% / 11,5% vol.
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Terrazze dell'etna - rosé brut€43Pinot nero 90%, nerello mascalese 10% / 12,5% vol.
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Gorghi tondi - palmarès rose€25Frappato, nerello mascalese, nero d'avola / 11,5% vol.
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Planeta - brut€37Carricante 100% | 12.5% vol.
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Milazzo - \"excellent\" rosé extra dry€38Inzolia rosa, chardonnay i 12% vol.
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Milazzo - federico ii brut€110Chardonnay 100% | 12,5% vol.
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Prosecco brut.€25Glera 100% / 11% vol.
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Donnafugata - brut€42Pinot nero 100% | 12% vol.
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Tasca d'almerita - almerita brut€46Chardonnay 100% | 13% vol.
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Castellucci miano - miano brut.€28Catarratto 100% / 12% vol.
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Firriato - \"gaudensius\" blanc de blancs€36Carricante 100% / 12,5% vol.
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Donnafugata - brut rosé€45Pinot nero 100% | 12% vol.
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Milazzo - brut€35Inzolia, chardonnay i 12,5% vol.
Rum
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O.F.T.D. plantation€10
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Dorly's XO€12
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Santa teresa 1796€10
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Diplomatico reserva€10
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Clairin sajous.€10
Passito
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Diamante€7
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Ecrua€7
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Ben rye€8
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Calypso€8
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Pellegrino passito€6
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Pellegrino malvasia€6
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Pellegrino zibibbo€6
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Chatou bastor-lamontagne€10
Antipasti crudi
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La tartare di tonno€14Tartare di tonno, guacamole e finger lime
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Il carpaccio di manzo€13Carpaccio di manzo e burrata di corato
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Le ostricheN° 1 ostrica fine de claire
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Il carpaccio di mare€13Carpaccio di pesce agli agrumi
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Il gran crudo€452 gamberi rossi, 2 scampi del mediterraneo, 2 ostriche e 3 diverse tartare/julienne di mare
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Il cannolo salato€13
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Il gambero rosso di mazara€7N° 1 gamberone rosso di prima scelta
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La julienne di calamari€13Julienne di calamari, menta e maracuja
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La tartare di scottona€13Tartare di scottona marchigiana, stracciatella e perlage di tartufo
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Gli scampi del mediterraneo€6N° 1 scampi del mediterraneo di prima scelta
Vini rose
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Firriato - charme rosé€25Blend di vitigni autoctoni - 12% vol
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Tornatore - etna rosato€30Nerello mascalese - nerello cappuccio / 13,5% vol.
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Graci - etna rosato€30Nerello mascalese 100% / 12,5% vol.
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Girolamo russo - etna rosato€36100% nerello mascalese / 12,5% vol.
Vini naturali
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Cantina marilina - cuè€30Moscato 100% / 12,5% vol.
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Lorenzo raffaglio - terramoto.€39Catarratto, grillo, zibibbo / 12,5% vol.
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Badalucco - temprano dos tierras€29Nero d'avola, termpranillo / 14,5% vol.
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Aldo viola - moretto€38Nerello mascalese, perricone, syrah / 12,5% vol.
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Giuseppe cipolla - occhio di sale.€42Nero d'avola, uve bianche / 12,5% vol.
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Alessandro viola - note di bianco.€31Grillo 100% / 12,5% vol.
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Tonnino - pinot grigio ramato.€26Pinot grigio 100% / 12% vol
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Sergio drago - catarratto mosso.€32Catarratto 100% / 12% vol.
Rossi sicilia
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Tasca d'almerita - riserva del conte.€20070% perricone - 30% nero d'avola / 14% vol.
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Fina - syrah€22100% syrah / 14% vol
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Milazzo - maria costanza€44Nero d'avola 100% / 14,5% vol.
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Firriato - harmonium€40Nero d'avola 100% / 14,5% vol.
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Firriato - ribeca€40100% perricone | 14.5% vol.
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Alessandro di camporeale - donnata€23100% nero d'avola / 14% vol.
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Milazzo - fondirò€49Perricone / 14% vol.
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Cusumano - benuara€2470% nero davola - 30% syrah | 14.5% vol.
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Tasca d'almerita€50Cabernet sauvignon 100% / 14,5% vol.
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Fazio - mont'elimo€20Perricone / 13,5% vol.
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Tasca d'almerita - guarnaccio€24100% pignatello - 13% vol.
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Cos - maldafrica€34Cabernet - merlot i 12,5% vol.
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Duca di salaparuta - passo delle mule.€23100% nero d'avola / 13,5% vol.
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Cos - cerasuolo di vittoria€3160% nero d'avola - 40% frappato / 13% vol.
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Planeta - santa cecilia€42100% nero d'avola / 13.5% vol.
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Donnafugata - mille e una notte€85Nero d'avola, petit verdot, syrah e altre uve / 14% vol.
-
Planeta - cerasuolo di vittoria€2460% nero d'avola - 40% frappato / 13% vol
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Tasca d'almerita - rosso del conte€57Nero d'avola 62% - perricone 38% | 13% vol.
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Tasca d'almerita - cygnus€29Nero d'avola 55% - cabernet sauvignon 45% / 14% vol.
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Carlo pellegrino - tripudium€34Blend di uve autoctone e alloctone - 14% vol
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Fazio - pietra sacra€45Merlot e nero d'avola / 14% vol.
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Donnafugata - tancredi€45Cabernet sauvignon, nero d'avola, tannat e altre uve / 13.5% vol.
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Tasca d'almerita - lamuri€24100% nero d'avola / 13%. vol.
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Duca di salaparuta - sciaranera.€29100% pinot nero i 13,5% vol.
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Firriato - santagostino€3150% nero d'avola - 50% syrah i 14,5% vol.
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Cristo di campobello - lusira€38100% syrah / 14% vol.
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Fina - merlot€22100% merlot | 14% vol.
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Gorghi tondi - dume€23100% frappato/ 13,5% vol.
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Cristo di campobello - lupatri.€38100% nero d'avola / 14% vol.
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Firriato - camelot€40Cabernet sauvignon e merlot i 13,5% vol.
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Cusumano - disueri€24100% nero d'avola / 14,5% vol.
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Alessandro di camporeale - kaid.€35Syrah 100% / 14,0% vol.
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Donnafugata - sherazade€26100% nero d'avola | 13% vol.
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Arianna occhipinti - il frappato€42100% frappato / 14% vol.
Frutta e dessert
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Brownies con colata di nutella e cocco rapè€7
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Il parfait alle mandordle€7
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Sorbetto menta e lime€5
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Frutta di stagione€5
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La cassata siciliana€6
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Cannolo destrutturato€7
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Millefoglie di crema chantilly e gocce di bosco€8
Bitter
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China clementi€7
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Campari€6
Secondi
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Angus irlanda€19Tagliata di angus con salsa ai lamponi e menta
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Trancio di ombrina€21Trancio di ombrina su crema di patate e guanciale croccante dei nebrodi
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Il tonno rosso€23Cubo di tonno rosso con cipolla in agrodolce e senape
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Ricciola e vongole€22Ricciola alla griglia con guazzetto di vongole e datterino giallo
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Il calamaro ripieno€21Calamaro ripieno con panatura mediterranea e cacetto ragusano
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Filetto al tartufo€23Filetto di manzo siciliano al tartufo e zeste di verdure
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La frittura del mediterraneo€18Selezione di fritti del mediterraneo con mavo agli agrumi
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Il pescato del giorno prezzo al kg€70
Vermouth
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Carlo albertocarlo alberto€7
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Punt e mes€6
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La valdotaine€7
Gin
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Deer€8Vegetable dry gin
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Generous€12
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Hendricks€10
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Nordes€12
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Gin mare€11
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Acqueverdi€10
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Kinoby€15
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Tanqueray€8
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N.1€12
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Etsu€12
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Engine€12
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Bombay€8
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Botanist€12
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Favignana€12
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Monkey€15
Marsala
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Riserve vergine secco terre arse€6
-
Marsala€6
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Riserva vergine semi secco rallo€6
Bollicine italia
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Giulio ferrari - trento extra brut DOC€350Chardonnay 100% / 12,5% vol.
-
Ca' del bosco - cuvee prestige franciacorta DOCG (0,75L).€5Chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10% | 12,5% vol.
-
Bellavista - rosé€70Chardonnay 62%, pinot nero 38% i 12,5% vol.
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Ca' del bosco - cuvee prestige franciacorta docg (1,5 l).€1051,5 litri - chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10% / 12,5% vol.
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Deuz - brut€65Chardonnay 34%, pinot noir 33%, pinot meunier 33% | 12% vol.
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Marchese antinori - donna cora saten€57Chardonnay 100% | 12,5% vol.
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Contadi castaldi - brut franciacorta (6 l)€520Chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10% | 12,5% vol.
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Fontanafredda - alta langa DOCG brut limited edition.€31Pinot nero, chardonnay i 12% vol.
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Ferrari - perlé.€55Chardonnay 100% / 12,5% vol.
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Ferrari - perlé rosé€87Pinot nero e chardonnay i 12,5% vol.
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Bellavista - saten€65Chardonnay 100% | 12,5% vol.
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Ferrari maximum blanc de blancs 1,5 l ed. lim€500Bottiglia n. 539/2021 - bottiglia realizzata per la prada cup / 12,5% vol.
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Altemasi - trentodoc millesimato brut€29Chardonnay 100% / 12,5% vol.
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Contadi castaldi - brut franciacorta (3l)€250Chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10% | 12,5% vol.
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Bellavista - teatro alla scala€67Chardonnay 72%, pinot nero 28% / 12,5% vol.
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Giulio ferrari - trento rose€340Pinot noir, chardonnay i 12,5% vol.
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Berlucchi - franciacorta saten '61.€45Chardonnay 100% / 12,5% vol.
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Bellavista - franciacorta DOCG alma brut€50Chardonnay, pinot nero, pinot bianco i 12,5% vol.
Whisky & whiskey
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Buffalo trace kentucky€8
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Balcones texas rye€10
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Laphroig quarter cask€10
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Lagavulin 16€15
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Monkey shoulder€8
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Jack daniel's€7
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Hatozaki pure malt€10
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The tottori€10
Rossi nazionali
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Masi - amarone classico riserva costasera€75Corvina 70%, rondinROSSI SICILIA\nella 15%, oseleta 10%, molinara 5% / 15,5% vol.
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Masseria maime - negroamaro.€35Negroamaro 100% / 14,5% vol.
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Marchesi antinori - tignanello.€200Sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon / 13,5% vol.
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Marchesi antinori - guado al tasso.€250Cabernet sauvignon 62%, merlot 18%, cabernet franc 18%, petit verdot 2% / 14,5% vol.
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Gaja - barbaresco€350Nebbiolo 100% / 14% vol.a
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Tormaresca - calafuria rosé€29Negroamaro 100% / 12% vol.
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Fontanafredda - barolo€60Nebbiolo 100% - 14,5% vol.
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La braccesca - vino nobile di montepulciano€28Sangiovese (prugnolo gentile) 90%, merlot 10% / 14,5 % vol.
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Marchese antinori - solaia€500Sangiovese 20%, cabernet franc 5% | 13,5% vol.
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Marchese antinori - chianti classico riserva€48Sangiovese 90%, cabernet sauvignon 10% | 14% vol.
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Vigneti delle dolomiti - san leonardo€110Cabernet sauvignon 60%, carmenere 30%, merlot 10% / 13,5% vol.
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Massimago - valpolicella ripasso marchesa mariabella.€33Corvina 70%, corvinone 15%, rondinella 15% / 14% vol
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Marchesi antinori - pinot nero castello della sala€68Pinot nero 100% | 14% vol.
