Liquori grappe caffe
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Caffe
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Liquori
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Grappe
I nostri antipasti
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Tagliere misto (x2)Tagliere di salumi e formaggi della casa di selezione territoriale con miele, confetture e sott’olio
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Fiori di zucca ripieniFiore di zucca ripieno di ricotta di bufala e salame napoli (2 pezzi)
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ChipsPatate fresche di avezzano.
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Misto 1000Crocchè di salame e provola . Arancino di riso al ragù napoletano\nMozzarellina impanata . Frittatina di pasta
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Tris di frittatina specialFrittatina di pasta dello chef
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Crocchettone farcito
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FrittatinaFrittatina di pasta panata al pane panko con macinato di manzo scelto, provola di bufala affumicata a paglia, piselli, cipolle, grana padano stagionato e salsa bechamelle.
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4x1000Montanarine con farine di tipo 2 composte da:\nPomodoro con parm. Reggiano\nMortadella di bologna i.g.p e pesto di pistacchio;\nNerano\nPacchetelle gialle, alici
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Le bevande
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Sprite (vetro)
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Acqua naturale
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Fanta (vetro)
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Coca cola zero (vetro)
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Coca cola (vetro)
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Acqua frizzante
Vini rossi
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Gragnano ottouve DOC - salvatore martuscielloAglianico/piedirosso/suppella/uve sabato\nCampania
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Ripasso valp. Sup. campofiorin IGT - masiCorvina/rondinella/molinara veneto
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Moio 57Moio, primitivo campania
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Lagrein - kaltern, lagrein DOCTrentino alto adige
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Piedirosso - mustilli, piedirosso DOC
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Taurasi radici - mastroberardino, aglianico DOCGCampania
Spilled beers
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Azzurra keller pils 5%volAzzurra nasce in umbria, da materie prime solo italiane. Una keller pils unica, fragrante e gustosa, azzurra nel gusto e nel cuore.
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Dorian red 5.8%Dorian red è ispirata alle bitter inglesi, ma ha un cuore tutto italiano. Dolce e si lascia bere con facilità, ma poi sprigiona tutti i suoi profumi: elegante e al tempo stesso impetuosa.
Cocktails
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NegroniCampari, vermouth rosso, gin
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MojitoRhum bianco, lime, menta, zucchero di canna, soda
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AmericanoCampari, vermouth rosso, soda
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Aperol, prosecco, soda
Vini rosati
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Rosato feudiCampania
Focaccia croccante
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PatanegraBase prosciuto iberico pata negra (cebo de campo) pomodorini semidried rossi e gialli,olio evo e basilico
Our salads
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CampanaInsalata di stagione, pomodorini, tonno alalunga e mozzarella di bufala campana D.O.P.
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CilentanaInsalata di stagione con alici, dadini di mortadella, scaglie di grana padano.
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PrimaveraInsalata con gorgonzola, pere e noci
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CapreseMozzarella di bufala DOP, pomodoro origano e olio evo
Le pizze contemporanee
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Morte del pistacchioProvola di bufala affumicata a paglia, mortadella di bologna I.G.P., pesto di pistacchio di sicilia, zest di limone, basilico, olio evo a crudo
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CalabreseMozzarella di bufala DOP, spianata piccante, pacchetelle gialle, crema di nduja, peperoncini verdi piccanti, fili di peperoncino, olio EVO, basilico
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Non troppo gourmetProvola affumicata, patate speziate al forno, polpettine di Suino, crema di grana padano D.O.P., olio EVO
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VesuvioPomodoro pacchetella rosso DOP, parmigiano grana padano, in uscita bufala DOP olio EVO e basilico
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Pere e gorgonzolaFior di latte di bufala, gorgonzola D.O.P., pere fresche, noci a quarti, basilico, olio evo a crudo
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Pepe verdeProvola di Bufala affumicata a paglia, pancetta steccata, Caciocavallo Irpino, pepe verde, olio EVO basilico
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Fichi e lardoFior di latte di Bufala, Gorgonzola D.O.P., Lardo stagionato, confettura di fichi , basilico e olio evo a crudo.
Le pizze nuove
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BurrataBase fiordilatte, rocket, bresaola, pugliese burrata, almonds and evo oil
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Laganà (#3º posto pulcinella)Crema di melanzane a funghetto, cialde di grana padano, stracciata di bufala, petali di pomodori rossi e gialli semidried, stick di melanzane e basilico fritto
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SorrentoProvola affumicata, pepe nero, zest di limone, provolone Irpino, basilico cristallizato olio EVO
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NeranoCrema di zucchine, chips di zucchine a fiore, provola affumicata, fonduta di grana padano olio evo e basilico
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CiurisProvola affumicata, salsiccia di Suino, fiori di zucca, in uscita ciuffi di ricotta, fili di peperoncino e olio EVO.
Spumanti
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Ca' del bosco- ca' del bosco prestige brut DOCGChard., pinot nero, pinot bianco
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De bernard - prosecco treviso extra dry DOCGlera
I nostri dolci
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Tiramisù scomposto
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Cheesecake artigianale con ricotta di bufala
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1000 nuvoleNuvole di pasta fritta, zucchero, crema alla gianduia, pistacchio e caramello salato.
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Dolci senza glutineCheese cake al barattolo
Vini bianchi
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Biancolella - casa d'ambra, biancolella DOCCampania
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Le grade fiano di avellino - vinosia, fiano di avellino DOCGCampania
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Falanghina del sannio - mustilli, falanghina sannio DOCCampania
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Pecorino vellodoro- umani ronchi, pecorino IGTAbruzzo
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Chardonnay - elena walch, chardonnay DOCTrentino alto adige
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L'ariellla greco di tufo - vinosia, greco di tufo DOCGCampania
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Gewurztraminer - elena walch , gewurztraminer DOCTrentino alto adige
Le pizze classiche
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Ripieno al fornoCalzone con salame, ricotta di bufala, provola di agerola, pecorino romano, pepe e topping di pomodoro e provola
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Montanara classicaFritta e ripassata al forno, pomodoro bio e grana padano D.O.P.
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Margherita corbarìMozzarella di bufala campana D.O.P, pacchettelle rosse in salsa, grana padano DOP, basilico, olio EVO a crudo
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Donna rosaCalzone con ricotta, cicoli napoletani, provola di agerola, pecorino romano e pepe nero.
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Marinara a modo nostroPassata di pomodoro pacchetelle rosse e gialle, aglio, origano, olive nere taggiasche, capperi e alici del cantabrico
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081Margherita con fior di latte ,passato di pomodoro bio, grana padano, olio evo e basilico
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Pomo d’oroPacchetelle gialle, provola di Bufala affumicata a paglia, basilico, olio EVO a crudo
Birre artigianali
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Forzuta american double IPA 0.30(8.3%vol)braccio di ferro ha gli spinaci? Bene, tu invece hai la forzuta: una pozione magica a base di malti nostrani, acqua umbra purissima e tanto buon luppolo. Energia pura fin dal primo sorso! Una birra di grande carattere, ma dal sorso docile e mansueto
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Keller pils(5% vol) brindiamo alle vittorie passate e future dei nostri azzurri con questa birra, una \"bionda\" tutta italiana che anche i tedeschi ci invidiano
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Senatore cappelli blanche 0.30(5.6%vol)l frumento senatore cappelli, direttamente dai nostri campi al bicchiere. Una blanche rivisitata in chiave territoriale in pieno spirito umbro, sincero e sofisticato al tempo stesso. Una speziatura mai invadente, una vivace acidità: un connubio vincente, che mette sempre di buon umore
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Golden monkey summer ale (prezzo 0,30cl)
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California west coast IPA 0.30
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Sor pompeo dubbel 0.30
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Mastri birrai umbriQuando i sapori del territorio umbro vengono uniti con attenzione e sapiente originalità, nasce una birra unica e ricercata. Malti speciali, frumenti e legumi accuratamente selezionati e una lavorazione artigianale
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Cacao porter 0,375
