Ristorante pizzeria bisteccheria 00cento Porta di Roma Menu

PER COMINCIARE

• Tagliere di Salumi

  € 10,00
  Prosciutto Crudo di Parma, Cotto Affumicato di Praga Mortadella di Bologna IGP, Selezione di Salami Italiani Serviti con Austico di Verdure alla Crama di Formaggio e Mini Crostini d Baguette
• Tagliere di Formaggi

  € 10,00
  Bocconcini Dorati di Aicottina di Bufala DOP e Salvia Selezione di Formaggi a Varia Stagionatura con Confetture di Marmellate e Miele di Acacia delle Prealpi Accompagnate da Cipolline in Agrodoica
• Millefoglie di Melanzane, Bufala Campana

  с 8,00
  DOP, Ricotta Salata di Sicilia e Basilico
• Mozzarella di Bufala Campana DOP

  с7,00
• Plato de Jamon Serrano 24 mesi al Coltello

  11,00
• Prosciutto Crudo Amatriciano IGP 24 mesi al

  € 9,00
  Coltello
• Ricottine di Bufala e Mini Burrate di Andria

  €9,00
• Servite con Crema di Tartufo Nero di Norcia

• I FRITTI
• Fritto 00Cento

  68,00
• Polpette di Marzo al Coltallo, Polbuta di Melanzame a Provola
• Afumicatn, Baroncini di Verduns in Paltelis
• Bastoncini di Pollo Croccante al Sesano con c

  6,50
• Salsa Barbecue al Jack Daniel's (5 pz)
• Crocchette di Patate (5 pz) с

  3,50
• Filetto di Baccalà Norvegese in Pastella (2 pz)

  4.00
• Fiori di Zucca in Pastella Ripieni di Fior di C

  3,00
• Latte ed Alici (2 pz)
• Olive Ascolane (5 pz) c

  3,50
• Patate Chips Croccanti

  3,50
• Sarvite con Cacio e Pepe Big E

  5,00
• Chassiche Big

  €4,50
• Suppli

  1,80
• Cssi co/ Cario aPape/slNidula
• PIZZOTTELLE c

  5,00
• Cinunooia di Vissa
• PIZZOTTELLE

  5,00
• Mortadella di Bologna
• PIZZOTTELLE c

  5.00
• Stracohino di Caprea Alucola
• PIZZOTTELLE 6

  5,00
• Speck dei Trolo Brie

LE FOCACCE E LE BRUSCHETTE

• Focaccia Semplice

  €3,00
  Alio, sala e rosmarino
• Focaccia Crudo e Bufala

  €9,00
  Alio, sule e prosciutta cruda butale
• Focaccia Caprese

  с8,00
  Alia, sale butala, pachina a basllico
• Focaccia Rucola, Pachino e Grana

  07.00
  Olio, sala, rucola, pachino a gramal
• Bruschetta al Pomodoro

  с3,00
• Bruschetta con Salsiccia e Mascarpone

  €5,00
• Tris di Bruschette

  €5,00
• INSALATONE
• Bresaola, Rucola e Grana Padano

  8,50
• Caprese con Butala Campana DOP

  c8,
• Noci, Radicchio e Mele

  7,50
• Sfoglie di Parmigiano, Crema di Philadelphia

  C8.
• Mele, Noci, Lattuga, Radicchio e Giassa di
• Balsamico di Modena IGP

LA PASTA DELLO CHEF

• Bucatini all Amatriciana con Guanciale e

  €9,00
  Pecorino Romano
• Aigatoni alla Carbonara con pancetta

  c9,
• Affumicata Piacentina DOP al Profumo di
• Crema di Tartufo Nero
• Tonnarelli al Coltello Cacio e Pepe Macinato al

  €9,00
• Mortaio
• Mezze Maniche alla Gricia con Guanciale e

  €9,00
• Pecorino Romano
• Paccheri alla Norma con Melanzane Bianche

  €10,00
• Pachino, Pangrattato e Ricotta Salata di
• Sicilia
• Gnocchi ai Flori di Zucca in Salsa di Arancia

  €10,00
• Di Sicilia all Aroma di Zafferano Ambrosiano
• Tonnarelli Menta Peperina e Limone di

  €10,00
• Sorrento al Profumo di Rum
• Fettuccine al Coltello con Speck del Tirolo

  610,00
  Crema di Gorgonzola e Noci di Sorrento
• Ravioli Delicati Ripieni di Ricotta di Bufala

  611,00
  DOP e Spinaci dell'Agro Pontino e Pachino Serviti su Letto di Rucola
• Risotto con Radicchio Trevigiano, Gorgonzola

  €10,00
  DOP e Parmiglano Reggiano 24 mesi

LEPIZZE ROSSE

• Marinara

  5,00
  Porriudoro, uglio e origuno
• Margherita

  66,00
  Pomodara e mozzarnilia
• Margherita con Prosciutto Crudo

  €7,50
  Pomodoro, mozzarella e proeciutto cruda
• Margherita con Salsiccia

  €7,00
  Pomiodaro, mozzunlis e misiociu
• Margherita con Wurstel

  €6,50
  Pomodara, mozzamlln a warstel
• Bufala d.o. p

  c8,
  Pomodaro, bufala cumpana dio. plata
• Diavola

  66,50
  Pamodora, mozzarla e salame piocera
• Napoli

  6,50
  Pomodora mi
• Romana

  €6,00
  Pomodara, alici, aglio a organo
• Funghi

  €6,50
  Pomodoro, mozzaraliae funghi

Main menu

• Funghi e Prosciutto

  €8,00
  Pomodoro, mozzaralia, funghi e prosciutto crudo
• Capricciosa

  €8,00
  Pomodoro, morzaralla, funghi, olive, caroiofini, uovo soda prosciutto crudio
• Quattro Stagioni

  с8.00
  Pomodoro, mozzaralia, funghi, olive, carciofini, salsiocia
• N'Duja

  67,00
  Pomodoro, mozzarella e n'duja
• Norma

  с7,50
  Pomodoro, mozzaralla, malanzane, rcotta salata e basilico
• Parmigiana

  €7,50
  Pomodoro, mazzaralla, melanzane e grana
• Tonno e Cipolla

  c7,
  Zarella, tonno в cipolla pomodoro, moza
• Amatriciana

  68,00
  Amatriciana dello chel a pecorino romano
• Big Burger di Manzo

  13,00
  Big (300 gr.)
• Big Burger Goloso con Prosciutto di Parma e

  с15,00
  Provola Affumicata
• Lombata di Vitella Marchigiana al Profumo di

  € 16,00
• Salvia Argentea
• Galletto Ruspante all'Aroma di Rosmarino

  12,00
• Tagliata di Suprema con Rucola, Pachino e

  с 13,00
  Grana Padano
• Arrosticini Abruzzesi IGP

  с0,90
  1 pezzo
• Arrosticini Abruzzesi IGP

  € 8,50
  10 pezzi
• Arrosticini Abruzzesi IGP

  €16,00
  20 pezzi
• Abbacchio Nostrano alla Scottadito

  c1
• Braciola di Maiale Macchiajola della

  €10,00
  Maremma
• Salsicce di Maiale Selezione 00Cento

  c1
• Gran Grigliata Mista 00Cento

  с15,00
  Per 1 pax
• Gran Grigliata Mista 00Cento

  28,00
  Per2 pax

LE PIZZE BIANCHE CON MOZZARELLA

• Boscaiola c7

  50
  Možzaiooia fungh
• Bresaola c8

  50
  Mozraralin, bresnola, rupole #grane
• Crostino c7

  00
  Mi e prosciuto cotto
• Campagnola c7

  50
  Mozzella, salsiocia e piatata

• Fiorella c

  8,00
• Mozzaralla, fiori di zucca e alici
• Quattro Formaggi c

  8,00
• Mozzarella, emmenthal, fontina e gorgunzoln
• Trentina

  €8,00
• Mozzarella, provola alfumicata e speck
• Violetta

  €7,50
• Mozzarella, gorgonzola e radicchio
• Vegetariana

  €7,50
• Mozzarella e aradicchio, melanzane, zucchine grigliate
• 00Cento Special с

  12,00
• Mozzarella, straccetti di manzo, stracchino, radicchio, rucola e
• Grana

I CALZONI E CROSTINI

• Calzone Crostino

  €6,50
  Mozzarella e prosciutto cotto
• Calzone al Prosciutto

  €7,00
  Mozzarella e prosciutto crudo
• Calzone Prosciutto e Funghi

  c7,
  Mozzarella, prosciutto crudo e funghi
• Calzone del Bosco

  €7,00
  Mozzareila, salsiccia e tunghi
• Calzone dell'Orto

  €7,00
  Mozzarella, melanzane e zucchine
• Crostino alle Alici

  6,50
  Mozzarella e alici
• Crostino ai Funghi

  € 6,50
  Mozzarella e funghi
• Crostino al Prosciutto

  с7,00
  Mozzarella e prosciutto crudo
• Crostino Prosciutto e Funghi

  €7,50
  Mazzarella, prosciutto crudo a funghi
• Crostino Misto

  € 7,50
  Trie: mozzarelis e alici, mazzarellin e prosciutto, mozzarella e funghi

LE CARNI PREPARATE DALLO CHEF

• Filetto di Manzo ai Quattro Pepi

  € 20,00
  220 gr
• Filetto di Manzo in Salsa di Arancia e Pepe

  € 20,00
• Rosa in Grani
• 220
• Gr
• Filetto di Manzo in Riduzione di Barolo d'Alba

  20,00
  DOCG 220 gr
• Filetto di Manzo in Salsa di Martini e

  € 20,00
  Pistacchi di Bronte 220 gr
• Filetto di Manzo in Salsa di Luppoli di Birra

  € 20,00
  Pregiati 220 gr
• Straccetti di Manzo con Rucola, Pachino e

  с14,00
  Scaglie di Grana Padano
• Straccetti di Manzo in Salsa di Arancia di

  €14.00
  Sicilia e Pistacchi di Bronte
• Straccetti di Manzo ai Pinoli e Limoni di

  €14,00
  Sorrento su Letto di Rucola
• Straccetti di Manzo con Crema di Formaggi e

  с 14,00
  Julienne di Carciofi
• Saltimbocca alla Romana con Prosciutto di

  c1
  Parma e Salvia Argentea
• Scaloppine ai Funghi Champignon e

  с 14,00
  Zafferano Ambrosiano

LE CARNI ALLA GRIGLIA

• Fiorentina di Manzetta Prussiana

  65,20
  Costo per etto
• Costata di Manzetta Prussiana

  c4,
  Costo per etto
• Fiorentina di Manzo Danese

  64,80
  Costo per etto
• Costata di Manzo Danese

  €4.20
  Costo per etto
• Bistecca di Manzo

  64.20
  Costo per etto
• Entrecote di Manzo

  64.20
  Costo per etto
• Tagliata di Manzo Classica

  c1
• Tagliata di Manzo con Riduzione di Balsamico

  €16,00
• Di Modena IGP
• Tagliata di Manzo al Rosmarino

  €16,00
• Tagliata di Manzo Rucola e Pachino

  €16,00
• Tagliata di Manzo Rucola, Pachino e Scaglie

  с18,00
  Di Grana Padano
• Filetto di Manzo 220 gr

  с 18,00
• Big Burger di Manzo

  с10.00
  Small (180 gr.)

PER CONTORNO

• Carciofi alla Giudia

  65,00
• Carciofi alla Romana

  с5.00
• Gran Grigliata di Verdure

  05,00
  Melanzane, radiochlo e nuochine
• Insalate Fresche di Stagione

  04.00
• Patate al Forno

  64.00
• Patatine Fritte Stick

  €4,00
• Puntarelle

  64,00
• Verdure Cotte di Stagione

  с4,50
  All pro o rpassats

DESSERT

• Abbraccio di Cono al Cioccolato, Ripieno di

  с6,00
  Crema di Ricotta e Pistacchi al Profumo di Limone di Sorrento
• Alzata di Millefoglie al Cioccolato Finissimo al

  5,00
  Latte
• Alzata di Millefoglie alle Fragole e Cioccolato

  с6.00
  Bianco
• American Cheesecake ai Tre Cioccolati

  € 5,00
• American Cheesecake alla Frutta Fresca

  € 6,00
• Coccio di Creme Brulèe Caramellata allo

  € 5,00
• Zucchero di Canna Cubano
• Crostata alla Crema di Ricotta e Pere William

  с6,00
• Gran Coppa di Cialda con Crema di Tiramisu

  € 5,00
• Al Caffè e Spolverata di Cacao Magro di
• Colombia
• Gran Coppa di Cialda con Crema di Tiramisu e

  € 6,00
  Amaretti del Saronno in Salsa di Arancia con Aroma di Grand Marnier e Coriandoli di Cioccolato Bianco
• Pizzottelle Dorate alla Crema Diplomatica

  € 6,00
  Cioccolato Fondente e Pinoli in Essenza di Grand Marnier
• Profiteroles alla Crema Diplomatica e Colata di

  6,00
• Cioccolato Fondente dell'Ecuador
• Ananas Caramellata Servita Calda con Gelato

  6,00
• Alla Crema, Fragole e Scaglie di Cioccolato
• Bianco
• Tagliata di Frutta di Stagione

  €6,00