Ristorante pizzeria bisteccheria 00cento Porta di Roma Menu

Per cominciare

• Tagliere di salumi

  € 10,00
  Prosciutto crudo di parma, cotto affumicato di praga mortadella di bologna igp, selezione di salami italiani serviti con austico di verdure alla crama di formaggio e mini crostini d baguette
• Tagliere di formaggi

  € 10,00
  Bocconcini dorati di aicottina di bufala dop e salvia selezione di formaggi a varia stagionatura con confetture di marmellate e miele di acacia delle prealpi accompagnate da cipolline in agrodoica
• Millefoglie di melanzane, bufala campana

  с 8,00
  Dop, ricotta salata di sicilia e basilico
• Mozzarella di bufala campana dop

  с7,00
• Plato de jamon serrano 24 mesi al coltello

  11,00
• Prosciutto crudo amatriciano igp 24 mesi al

  € 9,00
  Coltello
• Ricottine di bufala e mini burrate di andria

  €9,00
• Servite con crema di tartufo nero di norcia

• I fritti
• Fritto 00cento

  68,00
• Polpette di marzo al coltallo, polbuta di melanzame a provola
• Afumicatn, baroncini di verduns in paltelis
• Bastoncini di pollo croccante al sesano con c

  6,50
• Salsa barbecue al jack daniel's (5 pz)
• Crocchette di patate (5 pz) с

  3,50
• Filetto di baccalà norvegese in pastella (2 pz)

  4.00
• Fiori di zucca in pastella ripieni di fior di c

  3,00
• Latte ed alici (2 pz)
• Olive ascolane (5 pz) c

  3,50
• Patate chips croccanti

  3,50
• Sarvite con cacio e pepe big e

  5,00
• Chassiche big

  €4,50
• Suppli

  1,80
• Cssi co/ cario apape/slnidula
• Pizzottelle c

  5,00
• Cinunooia di vissa
• Pizzottelle

  5,00
• Mortadella di bologna
• Pizzottelle c

  5.00
• Stracohino di caprea alucola
• Pizzottelle 6

  5,00
• Speck dei trolo brie

Le focacce e le bruschette

• Focaccia semplice

  €3,00
  Alio, sala e rosmarino
• Focaccia crudo e bufala

  €9,00
  Alio, sule e prosciutta cruda butale
• Focaccia caprese

  с8,00
  Alia, sale butala, pachina a basllico
• Focaccia rucola, pachino e grana

  07.00
  Olio, sala, rucola, pachino a gramal
• Bruschetta al pomodoro

  с3,00
• Bruschetta con salsiccia e mascarpone

  €5,00
• Tris di bruschette

  €5,00
• Insalatone
• Bresaola, rucola e grana padano

  8,50
• Caprese con butala campana dop

  c8,
• Noci, radicchio e mele

  7,50
• Sfoglie di parmigiano, crema di philadelphia

  C8.
• Mele, noci, lattuga, radicchio e giassa di
• Balsamico di modena igp

La pasta dello chef

• Bucatini all amatriciana con guanciale e

  €9,00
  Pecorino romano
• Aigatoni alla carbonara con pancetta

  c9,
• Affumicata piacentina dop al profumo di
• Crema di tartufo nero
• Tonnarelli al coltello cacio e pepe macinato al

  €9,00
• Mortaio
• Mezze maniche alla gricia con guanciale e

  €9,00
• Pecorino romano
• Paccheri alla norma con melanzane bianche

  €10,00
• Pachino, pangrattato e ricotta salata di
• Sicilia
• Gnocchi ai flori di zucca in salsa di arancia

  €10,00
• Di sicilia all aroma di zafferano ambrosiano
• Tonnarelli menta peperina e limone di

  €10,00
• Sorrento al profumo di rum
• Fettuccine al coltello con speck del tirolo

  610,00
  Crema di gorgonzola e noci di sorrento
• Ravioli delicati ripieni di ricotta di bufala

  611,00
  Dop e spinaci dell'agro pontino e pachino serviti su letto di rucola
• Risotto con radicchio trevigiano, gorgonzola

  €10,00
  Dop e parmiglano reggiano 24 mesi

Lepizze rosse

• Marinara

  5,00
  Porriudoro, uglio e origuno
• Margherita

  66,00
  Pomodara e mozzarnilia
• Margherita con prosciutto crudo

  €7,50
  Pomodoro, mozzarella e proeciutto cruda
• Margherita con salsiccia

  €7,00
  Pomiodaro, mozzunlis e misiociu
• Margherita con wurstel

  €6,50
  Pomodara, mozzamlln a warstel
• Bufala d.o. p

  c8,
  Pomodaro, bufala cumpana dio. plata
• Diavola

  66,50
  Pamodora, mozzarla e salame piocera
• Napoli

  6,50
  Pomodora mi
• Romana

  €6,00
  Pomodara, alici, aglio a organo
• Funghi

  €6,50
  Pomodoro, mozzaraliae funghi

Main menu

• Funghi e prosciutto

  €8,00
  Pomodoro, mozzaralia, funghi e prosciutto crudo
• Capricciosa

  €8,00
  Pomodoro, morzaralla, funghi, olive, caroiofini, uovo soda prosciutto crudio
• Quattro stagioni

  с8.00
  Pomodoro, mozzaralia, funghi, olive, carciofini, salsiocia
• N'duja

  67,00
  Pomodoro, mozzarella e n'duja
• Norma

  с7,50
  Pomodoro, mozzaralla, malanzane, rcotta salata e basilico
• Parmigiana

  €7,50
  Pomodoro, mazzaralla, melanzane e grana
• Tonno e cipolla

  c7,
  Zarella, tonno в cipolla pomodoro, moza
• Amatriciana

  68,00
  Amatriciana dello chel a pecorino romano
• Big burger di manzo

  13,00
  Big (300 gr.)
• Big burger goloso con prosciutto di parma e

  с15,00
  Provola affumicata
• Lombata di vitella marchigiana al profumo di

  € 16,00
• Salvia argentea
• Galletto ruspante all'aroma di rosmarino

  12,00
• Tagliata di suprema con rucola, pachino e

  с 13,00
  Grana padano
• Arrosticini abruzzesi igp

  с0,90
  1 pezzo
• Arrosticini abruzzesi igp

  € 8,50
  10 pezzi
• Arrosticini abruzzesi igp

  €16,00
  20 pezzi
• Abbacchio nostrano alla scottadito

  c1
• Braciola di maiale macchiajola della

  €10,00
  Maremma
• Salsicce di maiale selezione 00cento

  c1
• Gran grigliata mista 00cento

  с15,00
  Per 1 pax
• Gran grigliata mista 00cento

  28,00
  Per2 pax

Le pizze bianche con mozzarella

• Boscaiola c7

  50
  Možzaiooia fungh
• Bresaola c8

  50
  Mozraralin, bresnola, rupole #grane
• Crostino c7

  00
  Mi e prosciuto cotto
• Campagnola c7

  50
  Mozzella, salsiocia e piatata

• Fiorella c

  8,00
• Mozzaralla, fiori di zucca e alici
• Quattro formaggi c

  8,00
• Mozzarella, emmenthal, fontina e gorgunzoln
• Trentina

  €8,00
• Mozzarella, provola alfumicata e speck
• Violetta

  €7,50
• Mozzarella, gorgonzola e radicchio
• Vegetariana

  €7,50
• Mozzarella e aradicchio, melanzane, zucchine grigliate
• 00cento special с

  12,00
• Mozzarella, straccetti di manzo, stracchino, radicchio, rucola e
• Grana

I calzoni e crostini

• Calzone crostino

  €6,50
  Mozzarella e prosciutto cotto
• Calzone al prosciutto

  €7,00
  Mozzarella e prosciutto crudo
• Calzone prosciutto e funghi

  c7,
  Mozzarella, prosciutto crudo e funghi
• Calzone del bosco

  €7,00
  Mozzareila, salsiccia e tunghi
• Calzone dell'orto

  €7,00
  Mozzarella, melanzane e zucchine
• Crostino alle alici

  6,50
  Mozzarella e alici
• Crostino ai funghi

  € 6,50
  Mozzarella e funghi
• Crostino al prosciutto

  с7,00
  Mozzarella e prosciutto crudo
• Crostino prosciutto e funghi

  €7,50
  Mazzarella, prosciutto crudo a funghi
• Crostino misto

  € 7,50
  Trie: mozzarelis e alici, mazzarellin e prosciutto, mozzarella e funghi

Le carni preparate dallo chef

• Filetto di manzo ai quattro pepi

  € 20,00
  220 gr
• Filetto di manzo in salsa di arancia e pepe

  € 20,00
• Rosa in grani
• 220
• Gr
• Filetto di manzo in riduzione di barolo d'alba

  20,00
  Docg 220 gr
• Filetto di manzo in salsa di martini e

  € 20,00
  Pistacchi di bronte 220 gr
• Filetto di manzo in salsa di luppoli di birra

  € 20,00
  Pregiati 220 gr
• Straccetti di manzo con rucola, pachino e

  с14,00
  Scaglie di grana padano
• Straccetti di manzo in salsa di arancia di

  €14.00
  Sicilia e pistacchi di bronte
• Straccetti di manzo ai pinoli e limoni di

  €14,00
  Sorrento su letto di rucola
• Straccetti di manzo con crema di formaggi e

  с 14,00
  Julienne di carciofi
• Saltimbocca alla romana con prosciutto di

  c1
  Parma e salvia argentea
• Scaloppine ai funghi champignon e

  с 14,00
  Zafferano ambrosiano

Le carni alla griglia

• Fiorentina di manzetta prussiana

  65,20
  Costo per etto
• Costata di manzetta prussiana

  c4,
  Costo per etto
• Fiorentina di manzo danese

  64,80
  Costo per etto
• Costata di manzo danese

  €4.20
  Costo per etto
• Bistecca di manzo

  64.20
  Costo per etto
• entrecote di manzo 9 recensioni

  64.20
  Costo per etto
• Tagliata di manzo classica

  c1
• Tagliata di manzo con riduzione di balsamico

  €16,00
• Di modena igp
• Tagliata di manzo al rosmarino

  €16,00
• Tagliata di manzo rucola e pachino

  €16,00
• Tagliata di manzo rucola, pachino e scaglie

  с18,00
  Di grana padano
• Filetto di manzo 220 gr

  с 18,00
• Big burger di manzo

  с10.00
  Small (180 gr.)

Per contorno

• Carciofi alla giudia

  65,00
• Carciofi alla romana

  с5.00
• Gran grigliata di verdure

  05,00
  Melanzane, radiochlo e nuochine
• Insalate fresche di stagione

  04.00
• Patate al forno

  64.00
• Patatine fritte stick

  €4,00
• Puntarelle

  64,00
• Verdure cotte di stagione

  с4,50
  All pro o rpassats

Dessert

• Abbraccio di cono al cioccolato, ripieno di

  с6,00
  Crema di ricotta e pistacchi al profumo di limone di sorrento
• Alzata di millefoglie al cioccolato finissimo al

  5,00
  Latte
• Alzata di millefoglie alle fragole e cioccolato

  с6.00
  Bianco
• American cheesecake ai tre cioccolati

  € 5,00
• American cheesecake alla frutta fresca

  € 6,00
• Coccio di creme brulèe caramellata allo

  € 5,00
• Zucchero di canna cubano
• Crostata alla crema di ricotta e pere william

  с6,00
• Gran coppa di cialda con crema di tiramisu

  € 5,00
• Al caffè e spolverata di cacao magro di
• Colombia
• Gran coppa di cialda con crema di tiramisu e

  € 6,00
  Amaretti del saronno in salsa di arancia con aroma di grand marnier e coriandoli di cioccolato bianco
• Pizzottelle dorate alla crema diplomatica

  € 6,00
  Cioccolato fondente e pinoli in essenza di grand marnier
• Profiteroles alla crema diplomatica e colata di

  6,00
• Cioccolato fondente dell'ecuador
• Ananas caramellata servita calda con gelato

  6,00
• Alla crema, fragole e scaglie di cioccolato
• Bianco
• Tagliata di frutta di stagione

  €6,00